Concurso SteemFoods -16- Receta de pastel especial para el 5to aniversario de Steemit 🎂 by: @franciscana23

Hola querida comunidad de steemfoods, esta es mi entrada oficial para participar en el concurso #16. Receta especial de pastel para celebrar el 5to aniversario de steemit. Para mi es un placer participar, en esta oportunidad hice un pastel saludable de cambur y avena para celebrar tan importante acontecimiento. Es muy fácil, a continuación te muestro el paso a paso.

Con mi pastel celebrando el 5to aniversario de steemit.

Ingredientes para el pastel:

5 cambures maduros
2 tazas de harina de avena
1/2 taza de avena en hojuelas
2 huevos
1/2 taza de leche líquida
1/2 taza de aceite
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
1 cucharada de canela

Ingredientes utilizados para la receta del pastel.

Paso a paso para la preparación:

Primero se debe pelar los cambures y hacer un puré en un envase amplio.

Una vez que el puré de cambur esta listo se bate los dos huevos muy bien en otro envase.

Luego se le agrega a la mezcla de los cambures los ingredientes húmedos. Los huevos batidos, la leche y el aceite. Se mezcla muy bien para unir todos los ingredientes.

Una vez que esta todo mezclado se le agrega los ingredientes secos, la harina de avena, la avena en hojuelas, la sal, la canela, el bicarbonato.

Mezclar muy bien, luego buscar el molde donde se va a hacer la torta. Éste se debe enmantequillar y enharinar.

Después se echa la mezcla en el molde y se lleva al horno precalentado.

Se deja en el horno por aproximadamente 1 hora y 15 minutos.

Se deja enfriar.

Para el decorado:

2 yogures firmes naturales
Colorante verde
Manga repostera

En una hoja blanca hice el molde del logo de la plataforma del tamaño del pastel.

Le hice los cortes para que tomará la forma del logo.

Después mezcle un yogur con el colorante verde y el otro quedo de forma natural y lo meti en la nevera para que endurará un poco.

Luego para separar un lado de otro le puse un trozo de hoja para no ensuciar el resto del pastel. Puse el yogurt en la manga y empece a realizar el decorado de mi pequeño pastel. Inicie con el color verde, ya que era el pedazo mas grande.

Luego con el centro que era en blanco.
Ya que estaba decorado, lo meti de nuevo en la nevera por unos minutos.

Luego lo saqué y le puse unas letras que le había hecho en hoja y el número 5 para celebrar por todo lo alto con mi pastel.

Aquí esta mi pastel ya decorado para participar en el concurso, es muy fácil y saludable.

Hasta aquí mi publicación. Gracias a la maravillosa comunidad de steemitfoods y al amigo @alikoc07 por organizar este concurso. Espero les guste.