PIZZA CASERA🍕 En Sartén, ¿Cómo Prepararla?
Hola Linda comunidad de SteemitFoods, hoy nuevamente vengo a compartirles una rica receta, en esta oportunidad Preparé unas ricas pizzas caseras, en sarten. .
- 1/2 Kg de Harina sin preparar (Todo Uso)
- 1 Cucharada pequeña de Polvo de Hornear.
- 1 Cucharada pequeña de Sal.
- 2 Cucharadas de Aceite de su preferencia (Oliva, de soya o Vegetal).
- 4 Tomates Bien rojos
- 1/2 Cebolla
- 1 Ramita de Cebollin, Cebolla China.
- Pimenton o Pimiento al gusto.
- Chorizo
- Maiz dulce De lata ó preparado en Casa.
- Tocineta, Tocino.
- Rodajas de Pimentón, al Gusto
- Queso Mozarella preferiblemente, (Yo usé queso fresco)
- Tiras de Jamón
Lo primero que hice fue preparar la Masa de la pizza, para ello, en un recipiente empece a colar el medio kg de harina para evitar que hayan grumos.
Seguidamente aguegre 1 cucharada pequeña de polvo de hornear y una cucharadita de sal, empece a mover con un tenedor para que se unieran los ingredientes.
Agregué las 2 cucharadas de aceite, en mi caso utilice aceite vegetal, y 1 taza de agua de cafe no muy grande y empecé a amasar en el recipiente, cuando ya se había compactado lo saque y empecé a amasarla en la mesa.
Aquí les dejo un corto video de cuando estaba amasado la masa de la pizza.
Sabes que la masa esta lista cuando; No se te pega en las manos y no se le sienten grumos. . (Esta Uniforme)
Corte la masa en 8 pedazos y procedi a aplanarla, como no tengo rodillo lo hice con una botella de refresco llena de agua,😂 para que no se pegue a la mesa es necesario colocar un poco de harina antes de empezar a aplanar.
Y asi es como queda.
Luego en una plancha o sartén se agrega un poquito de aceite, se exparce por todas partes y agregamos la masa de pizza, unos 5 min por ambos lados, a fuego lento.
Mientras iba cocinando las masas de las pizzas empece a preparar la salsa de tomate, coloque todos los ingredientes en la licuadora luego lo coloque en una olla a fuego medio por 10 min. .
El maíz dulce como no tenía de lata lo preparé yo misma y en realidad es mas sano y mas rico porque no tiene preservantes. .
¿Como lo preparé?
Coloque 2 tazas de agua a hervir, empece a pelar 1 mazorca y media de maiz, tratando de que el maiz quede bonito, entero.
Cuando el agua estaba hirviendo agregue una cucharada pequeña de sal y 1 taza de azucar y enseguida agregue el maiz, lo tape y lo deje cocinando a fuego medio, no muy alto durante 15 min. .
Transcurridos los 15 min. Lo apague, lo colé y asi quedó.
Nota: Es necesario guardar un poco del liquido dulce por si nos queda maiz y conservarlo en la nevera. .
Luego empece a rallar el queso, cortar el jamón, el chorizo y la tocineta.
Cuando ya tenía todo picado empece a adornar las pizzas, lo primero que se le agrega es la salsa de tomate y luego el queso.
Después, las tiras de Jamón, la tocineta el chorizo y por último el maiz dulce.
Cuando ya esta con todos los ingredientes se coloca en un sarten unas gotas de aceite, se exparce y se coloca la pizza, se tapa y se deja aprox. 10 o 15 min. .
En un procedimiento un poco largo, pero al final da buenos resultados porque es una pizza de casa, sabes como hiciste la masa, con los cuidados necesarios, una buena higiene y queda exquisita. . Te ánimo a prepararla 😀🍕
Si llegaste hasta aquí, te doy las gracias por haber visitado mi publicación, espero que te haya gustado.
Hasta la Próxima.
Hola amiga, muy practico, me llamo mucho la atención,no sabia que se podia hacer en sarten,me gustaria prepararla se ve fabulosa. ¡saludos!
Hola @nemils Que Linda. Gracias🤗
Si, yo no tengo horno y la preparo asi, de verdad queda muy buena. Y lo mejor es que queda crujiente. . Espero que la puedas preparar pronto😀 Gracias por visitar mi publicación. Linda noche. .
Saludos, que bueno que no te paras por nada, quedo excelente 👍😉 éxitos
[WhereIn Android] (http://www.wherein.io)
Hola @eduardomussico, Gracias Por Visitar mi publicación. . 😌