Steemfoods contest-16- || special cake recipe for steemit's 5th anniversary por @felixrodriguez

Mis amigos de steemit y comunidad de @steemitfoods, reciban un caluroso saludo, y a su vez les deseo lo mejor, hoy les traigo mi entrada al concurso nro 16 de esta comunidad, con una preparación especial de una torta para STEEMIT EN SU 5TO ANIVERSARIO.

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la comunidad de @steemitfoods, a venido creciendo favorablemente y me parece que su gesto fue con mucho cariño, y de preparar una torta de cumpleaños para steemit fue una idea genial, por lo que yo pensé y decidí hacerle algo muy especial, a continuación mi receta.

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_{Imagen propiedad de @felixrodriguez, captada con mi teléfono móvil}

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Ingredientes:

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150 gramos harina de trigo todo uso
160 gramos de maicena
110 gramos de mantequilla
1 cucharadita de polvo de hornear
2 Amarillas de huevo
1 cucharada de la ralladura de limón
30 cc de leche liquida
1 cucharadita de vainilla
60 gramos de azúcar impalpable o glas, cernida

Ingredientes para el para el relleno y decorar

2 claras de huevo
lluvia de chocolate
Pastillas de chocolate M&M
Azúcar impalpable o glas
Cacao en polvo
Lluvia de colores
1 paquete pequeño de gomitas

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_{Imagen propiedad de @felixrodriguez, captada con mi teléfono móvil}

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Preparación

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Inicialmente debemos cernir la harina de trigo, junto con la maicena y el polvo de hornear; y remover muy bien todos los ingredientes, se añade la ralladura de limón y batir hasta que estén bien integrados todos los ingredientes.

_{Imagen propiedad de @felixrodriguez, captada con mi teléfono móvil}

Luego con ayuda de la batidora eléctrica, se mezcla la mantequilla con el azúcar impalpable en un bolw aparte hasta obtener una mezcla cremosa y sin grumos.

_{Imagen propiedad de @felixrodriguez, captada con mi teléfono móvil}

Después de tener lista esta mezcla se agrega la leche y las amarillas de huevo, y se continua batiendo hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y se aprecie una mezcla completamente homogénea.

_{Imagen propiedad de @felixrodriguez, captada con mi teléfono móvil} .

Luego debemos incorporar la mezcla de harinas, maicena y bicarbonato a la crema de mantequilla, azúcar, huevos y leche y poco a poco y amasa vigorosamente.

_{Imagen propiedad de @felixrodriguez, captada con mi teléfono móvil}

La masa que se obtiene, es bastante suave y manejable y no se pega ni a las manos o paleta, la podemos refrigerar por unos 30 a 60 minutos aproximadamente para que agarre mayor consistencia y sea mas fácil para trabajarla.

_{Imagen propiedad de @felixrodriguez, captada con mi teléfono móvil}

Luego en un mesón se polvorea con un poco de harina y se extiende la masa con un rodillo, hasta dejarla de aproximadamente 0.75 centímetros de grosor y en un papel se dibuja el nro 5 y lo plasmamos sobre la masa y lo vamos cortando con mucho cuidado con la punta de un cuchillo.

_{Imagen propiedad de @felixrodriguez, captada con mi teléfono móvil}

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En un molde con papel encerado colocamos la masa ya cortada del numero 5 y lo llevamos al horno previamente caliente a 180 grados centigrados, por un periodo de 20 minutos.

_{Imagen propiedad de @felixrodriguez, captada con mi teléfono móvil}

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_{Imagen propiedad de @felixrodriguez, captada con mi teléfono móvil}

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Pasado este tiempo, retiramos del horno y dejamos enfriar por unos 30 minutos, y en este tiempo de espera comenzamos a preparar en un bolw de vidrio el merengue Suizo, con 2 claras de huevo, azúcar glass. vainilla al gusto y cacao en polvo.

_{Imagen propiedad de @felixrodriguez, captada con mi teléfono móvil}

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Con la ayuda de una manga pastelera y un pico de decoración Russo, rellenamos la torta de numero 5 y aplicamos en la superficie superior, para luego dar los toques finales de la decoracion, con la lluvia de chocolate y colores, las gomitas y las pastillas de chocolate M&M.

_{Imagen propiedad de @felixrodriguez, captada con mi teléfono móvil}

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_{Imagen propiedad de @felixrodriguez, captada con mi teléfono móvil}

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Ya aplicado cada uno de los ingredientes para la decoración, obtenemos esta hermosa torta para nuestro gran cumpleañero STEEMIT.

_{Imagen propiedad de @felixrodriguez, captada con mi teléfono móvil}

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_{Imagen propiedad de @felixrodriguez, captada con mi teléfono móvil}

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Mis queridos amigos de @steemitfoods, espero que esta receta les sea útil, y que esta torta que realice con mucho cariño le guste a STEEMIT, y a disfrutarlar en familia y con los amigos de esta prestigiosa comunidad, que con mucho cariño le a obsequiado a Steemit, bellos pasteles de cumpleaños bajo el patrocinio de este concurso, nos vemos pronto es otra entrada de mis preparaciones exclusivas para ustedes.

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_{Imagen propiedad de @felixrodriguez, captada con mi teléfono móvil}

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