[ESP-ING] Unos deliciosos Canelones / Delicious Cannelloni @fariasrouse
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Quería compartir con ustedes las delicias que hicimos el día de hoy. Se trata de unos deliciosos canelones y nos pusimos manos a la obra.
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Ingredientes Utilizados
Pasta de pasticho
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Crema Bechamel
Cebolla
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Preparación:
Así que manos a la obra empezamos hacer la salsa de carne para rellenar los canelones. Se pone a tatemar los tomates, luego de tatemar se licúa con poca agua para empezar hacer la salsa de tomate. Se le agrega sal, ajo, se coloca orégano, se deja espesar y se agrega azúcar y cubito. Se agrega luego la carne molida se empieza a mezclar se le agrega la pasta de tomate además se condimenta con sal, orégano y cubito.
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Preparación de la Salsa Bechamel:
Se corta la cebolla en juliana y se empieza a hacer mezclar con mantequilla hasta que está se duermen. Se le agrega la Maicena mezclada con agua y se remueve. Se le agrega la leche liquida y después se le agrega la nuez moscada rallada. Al espesar se apaga y se deja reposar.
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Preparación de los Canelones:
Se agrega en la bandeja salsa de carne y empieza a colocar la carne dentro de la pasta de los canelones y el jamón. Se agrega una capa de pasta de los canelones, luego crema bechamel, encima el queso amarillo y luego pasta de canelones. Luego de tener todo armado se mete al horno por 30 minutos este tiene que tapar con papel aluminio. Después de pasado los 30 minutos se saca del horno y se deja reposar para servir con el contorno que guste.
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