Te enseño como preparar tu propio pan de GUAYABA en CASA//I teach you how to prepare your own GUAYABA bread at HOME
Para esta mañana les vengo con un rico pan de guayaba que pueden comer con un rico taza de café en el desayuno o prepararlo y tenerlo para nuestras meriendas de la tarde con mucho espero y cariño por primera vez realicé esta receta y quedé fascinada con mi resultado
For this morning I bring you a delicious guava bread that you can eat with a delicious cup of coffee for breakfast or prepare it and have it for our afternoon snacks with much hope and affection for the first time I made this recipe and was fascinated with my result
Nuestro dulce de guayaba tomó
- 1 kg de guayaba
- 1 papel de 500g
- clavos de olor
- 400g de Azúcar Blanca
Our guava sweet took
- 1kg of guava
- 1 paper of 500g
- cloves
- 400g of White Sugar
PROCEDIMIENTO
PROCESS
Pelar y licuar las guayabas
Peel and blend the guavas
Luego los colamos para quitarles toda la semilla y el exceso
Then we strain them to remove all the seed and excess
La llevamos a fuego lento, junto con 300g de papelón
We bring to a simmer, along with 300g of papelón
Cuando veamos que el color de nuestra guayaba ha cambiado, añadiremos los otros 200g del papelon y los clavos
When we see that the color of our guava has changed, we will add the other 200g of the papelon and the nails
Agregamos el azúcar luego de haber pasado 15min
Add the sugar after 15min have passed
Cocine por unos 15 minutos más y apáguelo debe tener un buen espesor.
Cook for about 15 more minutes and turn off it should be a good thickness
Dejamos enfriar mientras preparamos la masa de pan.
Let cool while we prepare the bread dough
Para el pan sus ingredientes eran
- 600g de harina de trigo
- 1 huevo
- 200g de azúcar
- 30g de levadura
- 80g de mantequilla
- 250ml de leche
- Canela
- Clavos de olor
For the bread its ingredients were
- 600g of wheat flour
- 1 egg
- 200g of sugar
- 30g yeast
- 80g butter
- 250ml of milk
- Cinnamon
- Cloves
PROCEDIMIENTO
PROCESS
En un bol colocamos la harina, el huevo, la mantequilla, el azúcar y la levadura (ya hidratada)
In a bowl we place the flour, egg, butter, sugar and yeast (already hydrated)
Hervimos la leche con la Canela y los clavos, esto le dará un sabor diferente a nuestra masa
We boil the milk with the Cinnamon and the cloves, this will give a different flavor to our dough
Luego vertimos la leche tibia
Then we pour the milk warm
Y mezclamos con un cucharón de madera o cuchara normal si es lo que ya tenemos a mano
And we mix with a wooden ladle or normal spoon if it is what we already have on hand
Tendremos una masa bastante aguada por lo que solo seguiremos aplicando harina y comenzaremos a amasar con las manos hasta que se convierta en una masa suelta
We will have a fairly watery dough so we will only continue applying flour and begin to knead with our hands until it becomes a loose dough
Luego dejamos reposar por 1 hora
Then we let it rest for 1 hour
Conforme pasa el tiempo, untamos harina en la encimera y agarramos trozos de nuestra masa y comenzamos a darle forma.
As time has passed, we spread flour on the counter and grab pieces of our dough and begin to shape it.
Y nosotras nos estiramos (yo me estiré con una botella)
And we stretched (I stretched with a bottle)
colocamos guayaba dulce hasta la mitad de la masa
we place guava sweet until half of the dough
Empezamos a enrollar con mucho cuidado, no exageres con el dulce porque de lo contrario saldrá por los lados.
We start to roll very carefully, do not overdo it with the sweet because otherwise it will come out on the sides.
Y con un tenedor hacemos agujeros y con un cuchillo unas pequeñas líneas superficiales
And with a fork we make holes and with a knife some small shallow lines
Enharinado la base donde cocinaremos nuestro pan,los colocamos
Floured the base where we will cook our bread, we place them
En mi horno dura aproximadamente 40 minutos y aquí están mis deliciosos panes de guayaba ya listos, solo tenemos que esperar a que se enfríen para picarlos.
In my oven it lasts for approximately 40 minutes and here are my delicious guava breads already ready, we just have to wait for them to cool to chop them.
Que sea de tu agrado y un feliz dia para todos❣️ @alikoc07
May it be to your liking and a happy day for all❣️ #steemFoods