Concurso Steem Foods -31- |Prepare una receta deliciosa con productos de la marca NESTLE.! | #sfcharity50pc. Pastel genovés de chocolate. By @elnegro23

_{Selfie con mi pastel de chocolate genovés. Por @elnegro23. Zulia-Venezuela.}

Hola queridos amigos que hacen vida en esta bella comunidad #steemfoods, hoy realizando mi primer concurso y que mejor que hacerlo con productos de la marca Nestlé quien cuenta con una alta gama de ellos, desde lo salado hasta lo dulce y como en mi casa somos amantes a lo dulce, hoy les prepare un pastel genovés muy fácil, con pocos ingredientes y con un sabor exquisito del chocolate Savoy.

Aprovecho para felicitar y agradecer al amigo @alikoc07 por su gran desempeño y traernos estos deliciosos concursos y a la amiga @rypo01 por su apoyo.

Cómo este producto lo podemos encontrar en cualquier parte de mi localidad, yo lo adquirí en una tienda cercana a mi casa con un costo de 4$ este es el cacao ideal para nuestros pasteles pues es el que siempre utilizamos en casa.

_{El ideal para los pasteles. Por @elnegro23. Zulia-Venezuela.}

Ingredientes para el pastel:

• 165 gr de Harina de trigo.
• 180 gr de azúcar.
• 6 huevos.
• 10 gr de cacao

_{Ingredientes. Por @elnegro23. Zulia-Venezuela.}

Ingredientes para la decoración:

• 1 cucharada de cacao.
• barra de chocolate Savoy.
• 3 claras de huevo.
• 12 cucharadas de azúcar.

_{Ingredientes para la decoración. Por @elnegro23. Zulia-Venezuela.}

Preparación para el pastel:

° En un bol colocamos los 6 huevo enteros y comenzamos a batir, le añadimos la azúcar y seguimos batiendo y batiendo, hasta que espese y doble su volumen o que forme el llamado punto de letra.

¿Que es el punto de letra?
Cuando al levantar las perillas de la batidora y caer la mezcla podemos escribir cualquier cosa.

_{Batiendo los huevos con el azúcar, hasta formal el punto de letra.}

° Ahora mezclamos los productos secos como lo es la harina de trigo y el cacao.

_{Mezclando los productos secos. Por @elnegro23. Zulia-Venezuela.}

° Después de mezclar los productos secos, comenzamos a añadirlos en nuestra mezcla, con una espátula o mejor conocida como miserable de forma envolvente para que no se nos bajen las burbujas que le añadimos a los huevos con el batido.

_{Incorporando los productos secos de forma envolvente. Por @elnegro23. Zulia-Venezuela.}

° Ya tenemos lista nuestra mezcla para el pastel que colocaremos en un molde de 22 cm de diámetro forrado con papel parafinado y lo llevaremos al horno por 25 minutos a una temperatura de 180°c.

Otra manera de saber si está listo es pinchandolo con un palito si este sale limpio quiere decir que ya está.

_{En nuestro molde, listo para llevar al horno.}

° Al sacar del horno lo retiramos del molde le quitamos el papel parafinado y dejamos enfriar, mientras preparamos lo que utilizaremos para la decoración.

_{Mi pastel ya horneado. Por @elnegro23. Zulia-Venezuela.}

Preparación para la decoración:

° En un bol colocamos las claras de los huevos y comenzamos a batir, cuando veamos que están alzando, empezaremos a añadir la azúcar en forma de lluvia, muy despacio batimos hasta incorporar toda la azúcar y formar pico de loro en este punto añadimos la cucharada de cacao, batimos un poco y listo nuestro merengue.

_{Realizando el merengue. Gif elaborado desde mi teléfono. Por @elnegro23. Zulia-Venezuela.}

° Ya listo todo comenzamos con el armado o decoración.

_{Decorando. Por @elnegro23. Zulia-Venezuela.}

°Los últimos detalles fueron con chocolate, el cual pasamos por un rallador y vamos aplicando por dónde se nos ocurra, la imaginación es el límite.

_{Aplicando el chocolate. Por @elnegro23. Zulia-Venezuela.}

Listo nuestro pastel genovés de chocolate.

_{Una delicia al paladar. Por @elnegro23. Zulia-Venezuela.}

Ame realizar este pastel pues él chocolate es un excelente ingrediente y más si es Savoy de la marca Nestlé, mis niños siempre disfrutan al máximo mis preparaciones y hoy no fue la excepción.

_{Mis comensales, muy felices. Por @elnegro23. Zulia-Venezuela.}

_{Así, quedó por dentro. Por @elnegro23. Zulia-Venezuela.}

Espero y les guste mi preparación, los invito a realizarla verán que les encantará, hasta la próxima.

Esta publicación esta configurada al 50% para @sf-charity.

Todas las fotos y gif son de mi autoría, exclusivas para steemit.