Sabrosos panes de oregano.

Hola buenos días gente buena de @steemfoods gracias por la oportunidad, en mi segundo post quiero enseñarles como hacer pan de orégano, bueno a mi estilo, es económico y fácil de hacer. Empecemos !

Ingredientes :

• 500 grs de harina
• 200 ML de agua
• 20 grs de azucar
• 10 grs de sal
• 1 huevo
• 5 grs levadura instantánea
• 100 grs de mantequilla

• Paso 1.

Mezclar todos los ingredientes, harina, agua, azúcar, sal, mantequilla, huevo y el orégano al gusto.. Como me gusta el orégano le pongo suficiente. Es importante ! que sepan una regla universal : por cada kilo de harina 500ml de agua, por 500 grs de harina 250ml de agua, yo le puse 200ml porque le agregué el huevo, y compensa lo que falta de agua.

• 2do paso.

Amasar constantemente hasta que la masa quede suave y manejable, por 10 minutos. Luego compactar con la mano hasta formar una bola de masa.
Colocar la bola de masa en un bol, colocarle una paño o una bolsa y dejarla reposar por 30 minutos.

• 3er paso.

Sacar la masa del bol y colocarla en la mesa de trabajo, untar la masa con un poco de mantequilla para evitar que le salga corteza.
Picar la masa con un cuchillo en 8 pedazos , a esa cantidad de masa sale como 820 gr, como en mi casa somos 4 la peso a 66 grs para que me salgan 12 panes, 3 para cada uno.
Bolear la masa, forma circular hasta hacer una esfera .

4to paso

Colocar los panes en una bandeja engrasada y hacerle cortes en forma de cruz, para que crezca sin complicaciones, eso permite crecer la masa desde el centro, en la foto anterior mostré otra manera de hacer el pan, se estira con un rodillo y se enrolla.
Dejar fermentar hasta el tamaño deseado.
Aproximadamente 1 hora con 30 minutos.

5to paso.

Cuando este crecido el pan, con una brocha se pinta con huevo y se le coloca un poco de orégano y si tienen parmesano seria perfecto.
Ponemos a calentar el horno a 250 grados y los horneamos de 12 a 15 minutos.
Luego los desmontamos y listo!

Espero que lo hagan en casa es un pan muy sabroso, no es tan complicado, sirve para un buen desayuno o una cena.

Termine haciendo mini hamburguesas.

Agradecido grandemente con el equipo de @steemfoods por el apoyo @steemcurator01, @steemcurator02, @steemcurator06,@booming espero seguír haciendo mis recetas gracias por visitar. Bendiciones!!

Fotos. @eliutyohann
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