Increibles y deliciosos Panes de Coco 26/04/21

Hola buenas tardes amigos de #steemit un gran abrazo a toda la comunidad de @steemfoods, hoy traigo mi recetas de panes dulces de Coco, mi esposa mariela y mis hijos Liam y Dalmarys tenian días diciéndome que hiciera panes de Coco, hasta que me convencieron y aquí aproveché en traerles mi receta espero les guste bendiciones.

INGREDIENTES

• 650 grs harina de trigo
• 100 grs de azúcar
• 280 ml de agua
• 30 grs de Coco rallado
• 7 grs de levadura instantánea
• 1 huevo
• esencia mantecado y una pizca de sal

1er paso

Colocamos en un bol la harina de trigo, los 100 grs de azúcar, el agua, los 7 grs de levadura, el huevo La pizca de sal y los 30 grs de Coco .

2do paso

Luego empezamos amasar constantemente hasta que la masa quede suave, para más facilidad se coloca la masa en la mesa de trabajo se le agrega un poco de mantequilla o manteca para darle suavidad, en el amasado y el pan no queda muy seco. Después boleamos y dejamos reposar por unos 10 minutos tapada con un paño o una bolsa plástica.

3er paso

Después de reposar, procedemos a trabajarla masa, amasamos hasta hacer un cilindro y luego cortamos, yo la pese a 80 grs cada masa, la boleamos hasta hacer los panes, la otra manera de hacer los panes es estirar la masa y la enrollamos , para hacer el pan largo, tipo pan francés o canilla.

Liam ayudándome hacer el pan largo de Coco

4to paso
En un plato colocamos coco rallado y lo mezclamos bien con azúcar y en una taza ponemos un huevo batido, empezamos a pintar el pan con una brocha y huevo, después untamos los panes con el coco rallado y la azúcar y cortamos combina hojilla los panes redondos en forma de cruz y el largo con una sola incisión a lo largo.

5to paso
Colocamos los panes en una bandeja engrasada y dejamos reposar por una hora aproximadamente o quizás más, hasta que estén bien crecidos , ponemos a precalentar el horno y los metemos a hornear de 20 a 25 minutos, hasta que queden esponjosos y dorados.

Después de 25 minutos aquí los resultados, sin duda alguna están deliciosos los panes de Coco, aquí mi control de calidad Liam David. Se comió 4.. Espero les haya gustado.

Muchas gracias por tomar el tiempo de leer mi post espero que pasen un maravilloso día lleno de bendiciones. Soy @eliutyohann un placer cocinar para ustedes.

Foto: @eliutyohann
Cam: ZTE 835