Corn dogs/banderillas, un snack con salchichas simple y delicioso [receta] | Pasteli

Los corn dogs son una receta americana que funcionan perfecto como pasapalo, merienda o saciar algún antojo de comida chatarra. Es una versión de perro caliente, donde la salchicha va cubierta con una masa deliciosa para luego ser freída y acompañada con la salsa de tu preferencia, aunque es común que sea de tomate y mostaza.

- En un bowl, mezclamos la taza de leche con el huevo y poco a poco vamos agregando los ingredientes secos. La idea es obtener una mezcla parecida a la de panquecas, pero mucho más densa, no puede ser una masa, pero tampoco estar tan líquida, porque en ella se sumergirán las salchichas y deben cubrirlas bien.

- Cortamos la salchichas por la mitad, para que sea más sencilla su manipulación y clavamos un palillo en cada una para sostenerlas. Esparcimos harina de trigo por cada lado, para que retenga la mezcla.

- Una vez que esté el aceite abundante y caliente, pasamos cada salchicha por la mezcla para que se cubra (puedes poner la preparación en un vaso para que sea más fácil) y llevamos a freír, dando vuelta y vuelta, por tres minutos aproximadamente o hasta que doren.

- Sirve y disfruta mientras estén recién hechas con las salsas que prefieras. Yo les puse ketchup y mostaza, me parece que no necesitan más (con bbq son buenísimas).

Espero que les guste, como ven es súper fácil de hacer y valen totalmente la pena, muy ricas para variar las usuales salchichas fritas con salsa rosada o los perros. La cantidad de salchichas será de acuerdo a su grosor y longitud ¡Gracias por leer hasta acá!