"Pabellón criollo típico venezolano" Paso a paso por @eglis

Saludos mis queridos amigos de @steemfoods me siento muy feliz de estar por aqui nuevamente compartiendo esa pasión por la cocina y ricas recetas.

En está oportunidad les presento un plato tradicional venezolano muy rico, llamado pabellón criollo aquí te cuento el paso a paso.

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_{Pabellón criollo venezolano. (Barquisimeto-Venezuela)}

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          Ingredientes

• Carne para mechar
• Tomate
• Cebolla en rama
• Cebolla de cabeza
• Pimentón
• Ajo
• Arroz
• Caraotas
• Tajadas
• Huevo
• Aliños preparados
• Aceite
• Sal.

... Y mucho AMOR porque con AMOR todo sabe mejor.

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           Preparación

• El primer paso que vamos a realizar es lavar la carne y ponerla a cocinar en una olla con agua y sal hasta que se ablande para luego esmecharla.

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• Luego picamos los aliños que vamos a utilizar cebolla en rama, cebolla de cabeza, aji dulce, ajo, pimentón y tomates, después en un sartén la colocamos agregándole aceite para sofreir y le agregamos aliños preparados o cualquier especie que nos guste.

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• Una vez que tenemos la carne esmechada y los aliños sofreídos, agregamos la carne en un sartén con un poquito de agua con la que la cocinamos y allí le agregamos los aliños sofreídos y dejamos cocinar por unos minutos.

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• Despues de unos minutos tenemos nuestra carne lista.

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• El siguiente paso es colocar arroz en una olla y agregarme, sal y aceite y listo realizamos un arroz blanco como acompañante.

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• El siguiente paso a realizar es sofreir caraotas que hayamos preparado anteriormente hasta que queden secas sin caldo.

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• Para terminar freímos unas tajadas y un huevo entero.

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• Por último servimos y le rallamos queso.

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