Hola muy buenas tardes a todos los integrantes de esta grandiosa comunidad como lo es Steemfoods, el día de hoy les quiero compartir un almuerzo con un sabor exquisito, una rica pasta con pollo gratinada en salsa bechamel.
Comencemos.
Ingredientes (Guiso)
• 500gr de pollo
• 500gr de pasta ( de tu preferencia)
• 3 papas medianas
• 2 dientes de ajo
• 3 ajíes
• 1 tomate grande
• ½ cebolla
• 1 rama de cedano o célery
• 1 rama de ajo porro o puerro
• 1 pimentón mediano
• Pimienta, sal, orégano, onoto en polvo
• ½ taza de aceite
• 1 cucharada sopera de salsa para guisos
• 2 tazas de agua (del pollo que cocimos)
Ingredientes (salsa bechamel)
• 5 cucharadas de harina de trigo
• 3 cucharadas de margarina
• 3 tazas de leche liquida
• 1 cucharaditas de pimienta
• ½ cebolla
• 2 taza de agua
Preparación
Paso 1Hervir el pollo con sal al gusto aproximadamente por 20 minutos y las papas hasta que estén blandas. Dejar enfriar, mechar el pollo y cortar las papas en rodajas.
Paso 2Pelar y cortar todas las verduras en cuadritos y sofreírlas por 3 minutos
)
Paso 3Agregar el onoto, orégano, salsa para guiso, pollo mechado, caldo de pollo y sal al gusto. Tapar y dejar espesar.
Paso 4 Cocinar la pasta, colar y adicionar el guiso de pollo y revolver hasta que todo quede bien unido.
Paso 5Preparado de la salsa bechamel: sofreír la cebolla con la margarina, luego agregar 3 tazas de leche líquida, sal y pimienta al gusto, dejar hervir. Luego en un bold disolver la harina de trigo en la taza de agua y agregar a la mezcla principal.
Paso 6 Armado del platón: comenzamos engrasando el platón con margarina, luego agregamos la mitad de la pasta seguido las papas en rodajas, luego colocamos el restante de la pasta. Incorporamos la salsa bechamel, luego con un tenedor removemos para que la salsa se adhiera a la pasta y el restante por enzima junto con el queso esparcido uniformemente. ¡ y listo ! llevamos al horno de 20 a 25 minutos a 180 grados.
Así quedo el rico almuerzo 
Todas las fotos fueron tomada de un celular Samsung gran prime
Deseo y les guste mi post, espero que mi receta halla sido de agrado para todos ustedes y se animen para agregarla a su menú de almuerzo. Mil bendiciones para todos un fuerte abrazo desde mi ser y alma que dios los bendiga grandemente.