¡Hola amigos de steemfoods!

Reciban un saludo cordial de @edgarlygonzalez, hoy voy a compartir con ustedes, de “cómo preparar una receta de postre deliciosa y práctica”; |Postre de grosellas|. Gracias a la iniciativa que nos brinda nuestro amigo organizador @alikoc07, espero que le gusten y se animen a preparar esta receta.

Este postre me encanta mucho, ustedes se preguntaran ¿Cuántos tiempo tarda para preparar este postre?; Depende de la cantidad de grosellas y de tú cocina, la duración de cocción fue de 3 horas aproximadamente.

Me encanta preparar este exquisito dulce, si la situación en Venezuela fuese otra, lo realizaría más continúo, pero por ahora lo preparo de 2 a 3 veces al mes, debido a que estamos careciendo de la escasez del servicio de gas y el alto costo de algunos ingredientes.

Aprovecho la oportunidad de invitarlo para que unan a este concurso. Aquí les dejó el link original:

https://steemit.com/hive-148497/@steemitfoods/steemfoods-contest-25-or-prepare-a-delicious-and-practical-dessert-recipe-or-15-liquid-steem-award

A continuación les voy mostrar paso a paso como elaborarlo.

Receta de postre de Grosellas.

Ingredientes.

• 3 1/2 Kilos de Grosellas.
• 3 Kilos de Azúcar
• 3 Kilos de Azúcar.
• 3 astillas de canela.
• Un cucharada de postre de clavitos especies.
• Vainilla al gusto.

Pasos para la preparación postre de grosellas.

1._Escoger las grosellas que estén en buen estado y retirarle el palito.

_{Escogiendo las grosellas.}

2._Luego se lava con abundante agua para desinfestarla.

3._Se coloca una olla con las grosellas, agua, se lleva al fuego por unos 25 minutos aproximados, después se le retira el agua, se vuelve a lavar con abundante agua para terminar de retirar el ácido. Esto depende del gusto de la persona si no desea el postre tan ácido.

_{Secreto para eliminar un poco el ácido de la grosella.}

4._Se toma una grosella se le hace la prueba, para saber si está un poco blanda, para agregarle el resto de los ingredientes.

_{Realizando la prueba con el tenedor.}

5._Después se regresa a la olla de inició las grosellas, el azúcar, la vainilla, los clavitos de especies, las astilla de canela y se lleva al fuego, sin agregarle agua.

6._Se continúa cociendo a fuego lento, se tapa la olla por un rato, luego se destapa y se continúa su cocción de 2 ½ a 3 horas aproximadamente.

_{Proceso de cocción del postre de grosellas.}

7._Para comprobar que ya está listo, pueden que tome color rojo, este bien blando y almíbar debe estar espeso.

_{Postre culminado. Listo para degustar.}

Espero que les guste mi presentación, muchas gracias por su atención y su apoyo hasta luego amigos de esta bella comunidad.

Buen provecho.