🍴🥔🍠Arepitas de verduras rellenas de pechuga de pollo 🍗🍽️

eaguilerav (54)in SteemFoods • 3 years ago

🍽️Arepitas de verduras rellenas de pechuga de pollo🍗

🙋Un saludo a cada integrante de STEEMFOODS.

Todos sabemos que la gran mayoria de los niños👧👦 no les gustan comer verduras 🍠y que a veces hay que hacer papillas con ellas, pero los resultados no siempre son como los esperamos🤦 . En esta oportunidad les presentare mi receta, espero que les guste.👍

Ingredientes:

800kg de Batata🍠
500kg de Ocumo Blanco🥔
1 Pechuga de Pollo🐔
3 cebollas
1/2Pimentón grande
300gr de Tomates para el guiso🍅🍅
2 cda de Mantequilla🥄🥄
Aceite 🌻
Sal al gusto🍚

Manos a la obra🤲
Preparación:

Ponemos a hervir 1 1/2 de agua, una vez que este hirviendo el agua, agregamos las verduras🥔🍠.

Mientras las verduras esten hirviendo, vamos picando la pechuga de pollo en daditos🍗, las cebollas, pimentón y tomates🍅 luego en una olla🍲 previamente caliente, agregamos aceite🌻, esperamos que este bien ardiente y los sofreimos y vamos agregando la pechuga.

Una vez que esten lista las verduras🍠🥔 las hacemos pure y mezclamos con las🥄🥄 dos cucharadas de Mantequilla. Dejamos reposar.

Al tener nuestro guiso de pollo listo, vamos haciendo bolitas con las verduras, y le hacemos un pequeño agujero y agregamos el relleno.

Las bolitas las pasamos por harina de trigo🌾 y le vamos dando forma de arepitas. Calentamos el sarten con aceite y freimos las arepitas de verduras rellenas de pechuga de pollo.

🍽️ Cuando esten doradas por ambas partes, las sacamos y servimos. Yo las acompaño con el mismo guiso de pechuga de pollo🍽️🍽️.

Y ahi tenemos un almuerzo diferente recargado de carbohidratos y proteínas. Para los niños👦👧 que no les gustan las verduras, le podemos dar este disfraz.🍴

_{Suerte con los chiquitines👧👦 y buen provecho.}