[ENG/ESP] Mini donas de cambur // Mini donuts of cambur by @dobleapg

dobleapg (54)✅in SteemFoods • 4 years ago

Hoy les traigo una alternativa maravillosa para una merienda saludable y deliciosa, son unas ricas donitas de cambur, su textura y sabor es algo indescriptible. Esta merienda es perfecta para cualquier día de la semana o cualquier hora del día. Espero que puedan ponerlas en práctica, es súper simples para hacerlas.

Today I bring you a wonderful alternative for a healthy and delicious snack, these are delicious cambur donuts, their texture and flavor is indescribable. This snack is perfect for any day of the week or any time of the day. I hope you can put them into practice, they are super simple to make.

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Ingredientes para las donas:

450gr de harina de trigo (un poco más para amasar).
2 cambures
10gr de levadura granulada.
½ taza de azúcar
1 cucharadita de sal.
3 cucharas de mantequilla o manteca vegetal
1 huevo.
½ taza de leche liquida

Ingredients for the donuts:

450gr of wheat flour (a little more for kneading).
2 camburs
10gr of granulated yeast.
½ cup sugar
1 teaspoon salt.
3 tablespoons butter or vegetable shortening
1 egg.
½ cup of liquid milk

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^{Ingredientes utilizado para la preparación de las donas}
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Preparación

Lo primero que hay que hacer es batir la leche en caso de usar leche en polvo como yo. Luego pelamos los cambures y con la ayuda de un tenedor lo trituramos hasta que quede una mezcla como se muestra a continuación

The first thing to do is to beat the milk if you use powdered milk as I do. Then we peel the camburs and with the help of a fork we mash it until it is a mixture as shown below.

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^{Cambures triturados}
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Luego se le agrega la media taza de leche y el huevo y se vuelve a batir. Esta mezcla se reserva a un lado por un momento. En un bol se agrega la harina de trigo, la azúcar (puede omitir la azúcar si no las quieren tan dulces, ya que las bananas le dan un dulce natural muy rico), la sal y la levadura granulada, para agregarle la mezcla reservada anteriormente.

Then add the half cup of milk and the egg and beat again. This mixture is set aside for a moment. In a bowl add the wheat flour, sugar (you can omit the sugar if you don't want them so sweet, since the bananas give them a very rich natural sweetness), salt and granulated yeast, to add the previously reserved mixture.

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^{Añadiendo la leche y el huevo a los cambures triturados}

^{integrando todos los ingredientes para obtener la masa}

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Se integran todos los ingredientes y luego se lleva a la mesa enharinada y se amasa hasta obtener una masa suave y esponjosa, se engrasa y se enharina una bandeja para luego con la ayuda de un rodillo se estira la masa y se cortan las donas del tamaño de su preferencia, yo como no tengo un cortador de donas, use un vaso de aproximadamente 7 cm de diámetro y la tapa de una botella de gaseosa para el medio. Se colocan las donas en la bandeja y se deja reposar durante aproximadamente 1 hora o hasta que doblen su tamaño.

Integrate all the ingredients and then take it to the floured table and knead until you get a soft and fluffy dough, grease and flour a tray and then with the help of a rolling pin stretch the dough and cut the donuts in the size of your preference, as I do not have a donut cutter, I used a glass of about 7 cm in diameter and the cap of a bottle of soda for the middle. Place the donuts in the pan and let them rest for about 1 hour or until they double in size.

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^{Pasos para formar las donas}
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Pasado el tiempo de reposo, se coloca a calentar un sartén con suficiente aceite, cuando el aceite este bien caliente se le echan las donas hasta que estén doradas por cada lado... Al ir sacándolos podemos espolvorearlos de azúcar glass o simplemente azúcar, también puedes cubrir las donas con una mezcla de chocolate oscuro derretido o cualquiera topping de su preferencia.

After the resting time, heat a frying pan with enough oil, when the oil is hot enough, add the doughnuts until they are golden brown on each side... When removing them we can sprinkle them with powdered sugar or simply sugar, you can also cover the donuts with a mixture of melted dark chocolate or any topping of your preference.

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^{Friendo las donitas}

^{Cubriendo las donas con chocolate derretido}

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Si llegaste hasta aquí muchas gracias por pasarte por mi blog espero puedan probar esta espectacular receta, también podemos hornear las donitas en vez de freírlas, quedan igual de exquisitas... Y a disfrutar de un rico y dulce momento.

If you made it this far, thank you very much for stopping by my blog, I hope you can try this spectacular recipe, we can also bake the donuts instead of frying them, they are just as delicious... And enjoy a rich and sweet moment.

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^{Donas listas para degustar.}

^{Donita rellena de chocolate y donita espolvoreada con azucar}

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Todas las fotos publicadas en esta receta fueron tomadas desde mi teléfono Redmi 8, y los collage fueron editados mediante el programa PicsArt Photo Editor exclusivamente para la comunidad de Steemit.

All photos posted in this recipe were taken from my Redmi 8 phone, and the collages were edited using the PicsArt Photo Editor program exclusively for the Steemit community.

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#steemfoodsrecipe #steemfoodsoriginal #steemexclusive #steemitoriginal #venezuela #steemfoods

4 years ago in SteemFoods by dobleapg (54)✅

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kpbermudez (61)✅ 4 years ago

Muy creativa tu receta, amiga! Genial agregarle cambur a la masa para donas y con chocolate, es lo mejor.

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dobleapg (54)✅ 4 years ago

Es una mezcla de sabores exquisita! Espero logres comprobarlo! Muchas gracias!

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alikoc07 (74)adminFounder of SteemFoods 👨‍💼 4 years ago

Hola :

Muchas gracias por compartir tu deliciosa receta en detalle en SteemFoods Community. Agregué esta publicación a las "Mejores publicaciones de SteemFoods del día" el 23.04.2021. Intentaremos votar esta publicación con -steemcurator01, -steemcurator02 -steemcurator06 o cuentas en auge. Continúe creando contenido en la Comunidad SteemFoods. :)

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dobleapg (54)✅ 4 years ago

Muchas gracias por tomarme en cuenta y por el apoyo en su post y esta gran comunidad! Espero pronto seguir deleitadolos con mis recetas! Saludos!

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dsc-r2cornell (64) 4 years ago

Congratulations, your post has been upvoted by @dsc-r2cornell, which is the curating account for @R2cornell's Discord Community.

Curated by @blessed-girl

Enhorabuena, su "post" ha sido "up-voted" por @dsc-r2cornell, que es la "cuenta curating" de la Comunidad de la Discordia de @R2cornell.

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dobleapg (54)✅ 4 years ago

Muchas gracias por el apoyo! Y gracias por la invitación a su canal de discord! Me pasare por allá!

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angelicarb (56)✅ 4 years ago

Se ven tan fácil de hacer que lo intentaré gracias por compartir bendiciones

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dobleapg (54)✅ 4 years ago

Es muy fácil y también exquisita! Espero hayas logrado recrearla!

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yusme13 (55)✅ 4 years ago

Buena alternativa la verdad jamás.las he probado de cambur 👏 Gracias por compartir tu receta 🤗 .

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dobleapg (54)✅ 4 years ago

Y es muy rico la verdad! Gracias por el apoyo

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anubisosrs (45) 4 years ago

DEMASIADO GENIAL GRACIAS POR LA RECETA LAS VOY HACER YA QUE EL DULCE ES LO MIO GRACIAS DE VERDAD

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elvis701 (52)✅ 4 years ago

oh al fin una receta de donas de cambur.. bien explicada paso a paso, me la copiare...

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carolinacardoza (70) 4 years ago

esas donas se ven increibles, voy a guardar la receta a ver si estos dias me animo ahacerlas.

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[ENG/ESP] Mini donas de cambur // Mini donuts of cambur by @dobleapg

Ingredientes para las donas:

Ingredients for the donuts:

Preparación

Todas las fotos publicadas en esta receta fueron tomadas desde mi teléfono Redmi 8, y los collage fueron editados mediante el programa PicsArt Photo Editor exclusivamente para la comunidad de Steemit.

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