rica salsa para compartir
Hola compañeras de esta hermosa comunidad, en esta oportunidad les traigo una receta muy sencilla para preparar salsas (ajo con perejil y la tártara), ideales para compartir en reuniones de amigos y familiares, o para simplemente tener a la mano en casa.
Siempre es bueno tener disponibles en casa estas ricas salsas, porque pueden ser servidas y acompañadas fácilmente. Nos permite compartir de forma rápida en cualquier situación que se nos presente.
Aquí les presento los ingredientes a utilizar para la elaboración de la receta:
(Salsa de ajo y perejil)
*Mayonesa
**Ajo
*Perejil
**Sal y vinagre al gusto.
(Salsa tártara)
*Mayonesa
**Cebollin (finamente picado)
*Cebolla (picada en cuadros pequeños)
**Pimenton (picado en cuadros pequeños)
*Alcaparra (finamente picada)
**Queso (rallado)
*Huevo (cocido y rallado finamente)
**Una pisca de sal y vinagre al gusto.
Nota: Debemos asegurarnos en la selección de los ingredientes que estén frescos y aptos para el consumo.
Preparación (Salsa de ajo y perejil): Se vierte en la licuadora la mayonesa con el ajo, perejil, sal y vinagre al gusto.
Se dejan triturar los ingredientes por 3 minutos, al mezclarse los ingredientes que tenga una textura uniforme se apaga la licuadora y se vierte en un recipiente a servir.
Preparación (Salsa tártara): Se vierte en un recipiente la mayonesa con el cebollin, la cebolla, el pimenton y las alcaparras, se mezclan con la ayuda de una paleta (una cuchara), luego se integran los ingredientes restantes el queso, el huevo y la pisca de sal y vinagre, se mezclan hasta que se fusionen todos los ingredientes, ya queda lista para servir.
Por último deseo resaltar que decido compartir esta receta por lo fácil y multifuncional que nos resulta, es de muy buen acompañante ya que se puede servir de muchas maneras, yo lo presento con pan revanado.