Torta de chocolate y naranja aqui te enseño paso a paso.

Feliz tarde Foodies amigos. Aprovechando que tenemos Internet en casa quiero compartirles el paso a paso de como hice esta deliciosa torta de capas.

Para hacer la torta necesitamos:

• 1 taza de azúcar.

• 2 tazas de harina de trigo.

• media taza de mantequilla.

• media taza de leche, agua o jugo.

• 3 huevos

• ralladura de naranja.

• 20 gr de cacao en polvo.

En un envase colocamos la mantequilla y media taza de azúcar. Los huevos vamos a separar las claras de las yemas.

Vamos a batir nuestra mantequilla y azúcar hasta ver que la mantequilla se ve mucho mas clara.

Y ahora vamos a agregar las yemas e incorporar bien.

Ahora vamos a a pasar nuestra harina por un colador y evitar algún grumo.

Y ahora vamos a agregar el agua.

Y las clara que separamos al principio las vamos a batir con la otra media taza de azúcar hasta lograr un merengue.

Este lo vamos a integrar a nuestra mezcla.

Así de deliciosa se va la mezcla. Pero ahora la vamos a dividir.

A una parte le vamos a agregar el cacao en polvo.

Y a esta otra parte le vamos a agregar ralladura de naranja.

Así de bellos lucen nuestras capaz de torta. Los moldes que utilice son de 15 cm de diámetro.

Las capas de esta torta la vamos a pegar con crema de mantequilla.

Cuando ya pegamos todas las capas vamos a decorar con merengue italiano.

Aquí vamos decorando. Colocamos en una manga pastelera para colocarlo mas fácil en la torta.

Vamos alisando la torta.

Así luce cuando ya esta lista

Y así luce cuando picamos la torta.

Amo ser parte de esta comunidad y poder compartir mis dulces creaciones y tal vez alguno de ustedes lo haga, ya que trato de explicar todo bien.