The Food Diary Game Season :2 - 15-10-2021 - #sfcharity50pc - Te enseño como hice estás deliciosas croquetas de papa y atún.🥔🐟

Feliz noche amigos. Estos días han sido días bastante movidos y no me ha dado chance de hacer mi diario pero hoy vengo con todo para compartir con ustedes mis comidas de hoy.

La encargada del almuerzo hoy fue mi mamá y decidió preparar un poco de chorizo, arepas y plátano frito.

Aunque no es una comida muy elaborada a mí me encanta y siempre que podemos compramos chorizo, además que es muy fácil de hacer y ahorramos tiempo a la hora de cocinar.

Para la cena decidí preparar unas croquetas de papa y atún que ví hace unos dias. Y aquí les dejaré la receta de estás deliciosas croquetas. Para hacerlas necesitamos:

Lo primero que vamos a hacer es cocinar las papas. Las pelamos y hacemos un puré.

Vamos a cortar la cebolla, también tenía un poquito de cebolla morada y también la agregue, el ajo y el celery. Cocine todo esto en la cucharada de mantequilla.

Al puré de papa que hicimos vamos a colocar los aliños que cocinamos en la mantequilla.

Vamos a abrir el atún y botar el agua donde viene y lo vamos a agregar a nuestra papa.

Ahora a esta mezcla le vamos a agregar el orégano y el ajonjolí. El orégano es dependiendo de cuánto te guste puedes agregar un poco más.

Ahora agregamos el huevo que nos pide la receta.

Vamos a agregar un poco de sal a nuestra mezcla.

Y ya lo último que vamos a hacer es agregar la harina de trigo y vamos a amasar bien e integrar todos los ingredientes.

Aquí ya tenemos la masa lista para armar nuestras croquetas.

Yo fui haciendo las croquetas. Vamos a tratar de que sean del mismo tamaño.

Vamos a calentar bien el aceite para freír las croquetas.

Y así de deliciosas se ven estás croquetas ya listas.

Les puedo decir que son muy deliciosas estas croquetas.