The Food Diary Game Season :2 - 15-10-2021 - #sfcharity50pc - Te enseño como hice estás deliciosas croquetas de papa y atún.🥔🐟
Feliz noche amigos. Estos días han sido días bastante movidos y no me ha dado chance de hacer mi diario pero hoy vengo con todo para compartir con ustedes mis comidas de hoy.
La encargada del almuerzo hoy fue mi mamá y decidió preparar un poco de chorizo, arepas y plátano frito.
Aunque no es una comida muy elaborada a mí me encanta y siempre que podemos compramos chorizo, además que es muy fácil de hacer y ahorramos tiempo a la hora de cocinar.
Para la cena decidí preparar unas croquetas de papa y atún que ví hace unos dias. Y aquí les dejaré la receta de estás deliciosas croquetas. Para hacerlas necesitamos:
- 2 papas grandes.
- 1 lata de atún pequeña.
- 1 huevo.
- media cebolla.
- 4 dientes de ajo.
- un poco de celery.
- 1 cucharada de mantequilla.
- sal.
- orégano.
- 2 cucharadas de ajonjolí.
- media taza de harina de trigo.
Lo primero que vamos a hacer es cocinar las papas. Las pelamos y hacemos un puré.
Vamos a cortar la cebolla, también tenía un poquito de cebolla morada y también la agregue, el ajo y el celery. Cocine todo esto en la cucharada de mantequilla.
Al puré de papa que hicimos vamos a colocar los aliños que cocinamos en la mantequilla.
Vamos a abrir el atún y botar el agua donde viene y lo vamos a agregar a nuestra papa.
Ahora a esta mezcla le vamos a agregar el orégano y el ajonjolí. El orégano es dependiendo de cuánto te guste puedes agregar un poco más.
Ahora agregamos el huevo que nos pide la receta.
Vamos a agregar un poco de sal a nuestra mezcla.
Y ya lo último que vamos a hacer es agregar la harina de trigo y vamos a amasar bien e integrar todos los ingredientes.
Aquí ya tenemos la masa lista para armar nuestras croquetas.
Yo fui haciendo las croquetas. Vamos a tratar de que sean del mismo tamaño.
Vamos a calentar bien el aceite para freír las croquetas.
Y así de deliciosas se ven estás croquetas ya listas.
Les puedo decir que son muy deliciosas estas croquetas.
Hoola mi querida @denissecakes! Te entiendo, a veces de tantas cosas no nos da tiempo de realizar nuestras publicaciones.
Tus croquetas se ven geniales, amiga! Y súper fáciles y sencillas de hacer como para compartir un aperitivo, muchas gracias por compartir con nosotros.
Saludos!
Croquetas de atún que rico, se me antoja trataré de recrear tu receta amiga, gracias por compartirla.
Gracias por compartir tu receta se ve muy buena, me encanta.