Saludos amigos de @SteemFoods, esta es mi primera publicación y hoy les quiero compartir una receta que he aprendido de mi madre, la cual preparé para agradar el paladar de mi hermosa familia un rato, es súper fácil, rápida de preparar y no se utilizan muchos ingredientes.

Muchas veces queremos comer sabroso y que no sea muy costoso, entonces dije ¡zas!, me toca cocinar y ahora ¿qué preparo?, y buscando en la nevera lo único que encontré fue el pollo y los ingredientes que se le agregaron en la receta.
Lo cual nos permitió llevar hoy a la mesa un estupendo y sencillo plato.

A continuación paso a paso les mostrare el procedimiento de mi estupenda receta.

Pollo Sudado

Ingredientes

• 1 Kg de Pollo
• 6 Ajíes grandes entre rojos y verdes
• 1 Cebolla mediana
• 1 Ramita de cebollín pequeña
• 1 Ramita de cilantro pequeña
• Sal, comino, ajo, orégano y color al gusto
• 1/2 paquete de Pasta corta
• 2 Plátanos maduros medianos

Preparación

1.- Lavar bien el pollo
2.- En una olla mediana sumergir el pollo, sazonarlo con sal, comino, ajo y orégano al gusto, dejarlo reposar por espacio de 10 minutos para que agarre el gusto.

3.- Montar la olla con el pollo en la cocina, a baja temperatura por espacio de 20 minutos para que se vaya cocinando con su propio vapor; Agregale color si lo prefieres.
5.- Agregarle el aliño picadito en trozos pequeños, tapando todo el pollo
6.- Cocinar por espacio de 20 minutos, mientras se unen el aliño y el pollo
7.-Bajarlo de la cocina y dejar reposar por espacio de 5 minutos

8.- Servirlo aún caliente para aprovechar la salsa, antes que se seque

Pasta y platano frito
9.-Poner a calentar agua, durante 5 minutos, agregarle sal y aceite al gusto, una vez que esté hirviendo sumergir la pasta por 10 minutos, bajarla y servir caliente junto con el pollo
10.- Poner a calentar una sartén mediana con poco aceite y cuando esté bien caliente freír las tajadas

11.- Cuando toda la comida esté lista, servir el plato con el pollo, pasta y las tajadas, una presentación para alegrar y alborotar el paladar.

🍛🍲🍴💖
¡Ahora a degustar!