SteemFoods ROLES DE CANELA 28/03/2021 Por @decuartae

Saludos mis queridos amigos, hoy me encuentro de nuevo es esta Linda comunidad de #steemfoods, saludos @alikoc07, para compartirles esta maravillosa receta de **Roles de Canela** una delicia para darse un gusto y consentir a los seres queridos.

Es una Receta Sencilla, solo lleva tiempo y hay que tenerle paciencia.

Mis Ingredientes

Lista de Ingredientes a Utilizar

¶ 500grs de Harina de Trigo Todo Uso.

¶ 150grs de Mantequilla

¶ 150grs de Azúcar

¶ 1/2 Cucharada de sal

¶ 1 Huevo

¶ 5grs de Levadura Fresca Instantánea

¶ 250 ml de Leche Líquida

¶ 30grs de Canela

Procedimiento

En Primer lugar debemos hacer un volcán con nuestra harina sobre nuestra Mesa.

Volcán de Harina

Luego agregaremos, el huevo, la leche , la levadura, la sal y usaremos solo 50gr se azúcar

Unimos Todo

Y empezamos a amasar para integrar todos los ingredientes hasta obtener una masa suave, sin grumos

Masa Lisa, perfecta

Una vez tenemos la masa lista procedemos a colocar la mantequilla, la cuál debe estar suave, y amasar hasta integrar completamente.

Mezclamos bien la Mantequilla

Amasamos y amasamos

Luego de tener lista la pasa, colocamos papel fil y dejamos reposar por espacio de 40 minutos, en un lugar fresco y sin corrientes de aire.

Envolvemos bien para que no se reseque

Mientras reposa la masa, hacemos nuestra mezcla de azúcar y canela.

Unimos Bien

Pasado el tiempo de reposo,, estiramos la masa formando un rectángulo fino de grosor

Con la ayuda del Rodillo damos forma a nuestra masa

Una vez tenemos el rectángulo, agregamos mantequilla esparciendola por todo el rectángulo.

Parte del Relleno

Y agregamos nuestra mezcla de azúcar y canela por todo el rectángulo

Así de llenito debe quedar nuestro rectángulo, para que quede más Jugoso y Rico.

Bien Relleno

Hacemos nuestro rollo, envolviendo desde las puntas hacia el centro, apretando bien para que no le quede aire a la masa.

Enrrollar con Paciencia y Amor
Teniendo nuestro rollo, picamos del groso de su Preferencia, en mi caso yo los pique pequeños.

Picar del Tamaño deseado
Llevamos a una bandeja, o refractario enmantequillado e hinarinado, para que no se pegan del fondo.

Ordenamos al gusto

Y llevamos al honor, a fuego medio por 30 minutos (el tiempo dependerá del horno que tengan y además del tamaño de sus roles)

Y salen así de deliciosos, es maravillosa esta receta, espero les guste.

Divinos

Gracias a los que me leen y apoyan

CC
@steemcurator01 @steemcurator02
@booming03