La pulpa de mango es el ingrediente principal para realizar las tetas, así que para sacar la pulpa de mango deberás mirar mi publicación anterior, arriba te dejo el enlace. Entonces como ya tenemos listo previamente la pulpa de mango aquí comenzamos con nuestra receta:

Ingredientes:

• 2 tazas de pulpa de mango.
• 1 litro de agua.
• 7 cucharadas de maizina o fécula de maíz.
• 10 cucharadas de azúcar.
• Vainilla al gusto.
• 10 bolsitas de ½ kg (bolsas de tetas)

Preparación:

• En un 1 litro de agua añadir 7 cucharadas de maizina y mezclar, colocar en el fuego durante 15 o 20 minutos revolviendo constantemente para evitar los grumos, al espesar quitar del fuego y dejar enfriar.

• Colocar en la licuadora 2 tazas de pulpa de mango, agregar 3 tazas de maizina ya cocida, las 10 cucharadas de azúcar, vainilla al gusto y licuar bien.

• Luego cernir el jugo con un colador.

• Ya listo el jugo con la mezcla de maizina (fécula de maíz) procedemos a abrir las bolsitas y comenzamos a llenar (el tamaño depende de cuánto llene la bolsita), tomar la otra punta de la bolsa juntar, enrollar y amarrar la bolsa que quedará con la forma de una “teta”.

• Tetas de mango listas, llevar al congelador hasta cuajar. ¡Y a disfrutar!

Ahora sí, a merendar!

Todas las fotos fueron tomadas con mi cámara personal.

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