¡BIENVENIDOS MIS QUERIDOS AMIGOS A MI BLOG DE COCINA!
WELCOME MY DEAR FRIENDS TO MY COOKING BLOG!
Mis queridos amigos de
#steemit y de
#steemfoods el día de hoy les quise preparar un plato que hice hace algunos años cuando hice un curso inicial de cocina, donde en una tarea querían que preparará un pollo con chocolate, siendo un éxito en aquella ocasión, y por eso quise hacerlo para todos ustedes, así que a continuación les nombrare los ingredientes que utilicé:
- 600gr de Milanesa de pollo
- 100gr de cacao
- 2 plátanos verdes
- 2 huevos
- pan rayado
- 1 zanahoria mediana
- 1 cebolla mediana
- 1 cabeza de ajo
- salsa de ajo
- salsa inglesa
- Salsa de soya
- Sal
- pimienta
- picante
My dear friends from
#steemit and
#steemfoods today I wanted to prepare you a dish that I made a few years ago when I did an initial cooking course, where in a task they wanted me to prepare a chocolate chicken, being a success on that occasion, and that's why I wanted to do it for all of you, so I will then name you the ingredients I used:
- 600gr milanesa chicken
- 100g cocoa
- 2 green bananas
- 2 eggs
- bread scratched
- 1 medium carrot
- 1 medium onion
- 1 head of garlic
- garlic sauce
- English sauce
- Soy sauce
- Get out
- pepper
- Spicy
Iniciamos rayando los dos platanos verdes, y ya y arados le agregamos un poco de ajo picado finamebte y sal al gusto.
We start by scratching the two green bananas, and already and plowed we add some finamebte chopped garlic and salt to taste.
En un sarten con aceite bien caliente, le agregamos dos dientes de ajo, para que el aceite agarré el sabor del ajo y con las croquetas de platano verde cocinandose quedarían riquísimas.
In a pan with hot oil, we add two garlic cloves, so that the oil grabbed the flavor of garlic and with the green banana croquettes cooking would be delicious.
Ya lista las croquetas de platano verde, procedemos a sazonar las Milanesa de pollo con sal, pimienta, salsa inglesa, un poco de salsa de soya, salsa de ajo y las pasamos por los huevos previamente batidos.
Ready the green banana croquettes, proceed to season the Milanese chicken with salt, pepper, English sauce, some soy sauce, garlic sauce and we passed them through the eggs previously beaten.
Calentamos el sartén y con el aceite bien caliente procedemos a freír las Milanesa de pollo hasta que queden doraditas.
Heat the pan and with the oil very hot, proceed to fry the Milanese chicken until golden Brown.
Listas las Milanesa vamos ahora a hacer la salsa de chocolate y primero cocinamos la cebolla y la zanahoria para que queden bien cocidas y dejamos que enfríe para licuar lo con el chocolate.
Ready the Milanese we will now make the chocolate sauce and first cook the onion and carrot to make them well cooked and let it cool to blend it with the chocolate.
Ya con todo casi listo, simplemente derretimos el chocolate a fuego muy bajo, dando vueltas en casi todo el proceso hasta que este completamente derretido, al estar listo apagamos el fuego y dejamos enfríar un poco, para luego licuar la zanahoria y la cebolla junto al chocolate hasta mezclar muy bien todo.
With everything almost ready, we simply melt the chocolate over a very low heat, circling in almost the whole process until it is completely melted, being ready we turn off the heat and let it cool a little, then blend the carrot and onion next to the chocolate until very well mixed.
Tenemos todo preparado, ahora solo nos queda emplatar para servir, hice dos presentaciones, una con un platon como para una reunión y cada quien se sirviera a su gusto y en el centro del plato una salsera puse el chocolate para que cada quien con una cuchara lo utilizara, todo rico y sabroso no me que más que desearles un buen apetito.
We have everything ready, now we only have to start to serve, I made two presentations, one with a platon as for a meeting and everyone served to their liking and in the center of the dish a salted wine i put the chocolate so that everyone with a spoon used it, all rich and tasty I only wish them a good appetite.
Todas las imágenes fueron tomadas con un celular Huawei P-20.
All the images were taken with a Huawei P-20 cell phone.
¡GRACIAS POR LEER MI BLOG DE COCINA, UN ABRAZO PARA TODOS!
THANK YOU FOR READING MY COOKING BLOG, A HUG FOR EVERYONE!
Que alegría verte por aquí, se que sabes cocinar muy rico mi cuñis, voy a preparar esta receta en casa, todo se ve delicioso y lo explicaste muy bien. Un abrazo
Gracias cuñi, si tenia tiempo pensando en que cocinar, la cantadera me llevaba loco, así que me tocó buscar el equilibrio, además lo aprendido en el curso de cocina hace 5 años, algo debe de haber quedado.
Claro, aquí hay que mostrar todas nuestras virtudes. Te felicito, un abrazo.
Buena receta chamo, aprenderé bastante de esta receta.
Epale hijin, poco a poco, siempre se aprende algo...
Muy exquisita se ve ésta receta,espero poder compartirla pronto
Hola amiguita, gracias si es muy rica, aunque resalta mas con un toque de picante que es lo que le da el toque, la mezcla de dulce, el amargo del cacao, con el contraste salado del platano rayado frito en forma de croquetas hacen que sea muy rico.
Hola amigo @davidcentenor, gracias por haber compartido la receta de las milanesas de pollo, quedo muy bien elaborado tu preparación. ¡saludos!
#onepercent #venezuela
Saludos amigo, y no solo en Milanesa, pueden ser muslos en un guiso normal, y aparte se hace la salsa de chocolate con su pimienta luego al emplatar de pone el muslo y con el guiso ya hecho mezclas con el chocolate y lo ruiegas encima, particularmente es mas sabroso porque el sabor del chocolate se interna en el pollo, con la Milanesa no. Un abrazo fraterno o amigo.
Uummmm....no sabía que también cocinas...
Te felicito porque son pocos los hombres que lo hacen aquí....