Яблочная улитка

В этот раз мы с семьей занимались выпечкой. На кануне на одной из социальных сетей я увидела один рецепт, который заинтересовал меня. Это была выпечка, только выпекалось не в духовке а на сковородке.

Просмотрев у себя в шкавчиках, нашла все продукты которые были в рецепте, но аак то сразу не решилась сделать. Когда муж не спроси " Есть ли что то к чаю ". Денег так чтоб шиковать нету и каждый раз покупать к чаю, то пришлось сегодня выпекать. И вот делюсь с вами рецептиком, может кто нибудить и повторит.

Ингридиенты:

1 яйцо для смазки
200 гр. масла сливочного
Несколько яблок
Соль 0,5ст.ложки
Мука 300-400г
Теплое молоко
Сахар 2 ст.ложки
Дрожжи живые 15г если сухие то 1 чайная ложка

Приготовление:

Я не придерживалась строго рецепта как было написано, то тесто я делала обычно. Смешала дрожжи с сахарам и добовила соль и разбавила теплой водой.

Когда два ингридиента растворились в воде, добавила муки и чательно перемешивая чтоб не было комочков. Потом добавила растопленое масло и опять муку. И вымешивая до полной готовности теста.

Вот тесто готово и пока оно подходит то займемся начинко. Берем несколько яблок. Чистим и удоляем сердцевины, потом нарезаем на небольшие кубики и отставляем в сторону.

Вернемся к тесту. Раскатываем все тесто до тонкого круга, яйцо предварительно взбить и перемазать наш круг. Потом выкладываем яблоки, и закручиваем в рулет.

Потом нарезаем рулет тонкими слайсами в толшину пальца, вот такой он в разрезе получаеться. Мне понравилось то что начинка не выпадает, в счет того что там яйцом приказано. И держет форму рулета.

Выкладываем на сковороду, и обжариваем с обеих сторон до румяности. Когда вы достаете свой рулетики то каждый можно присыпать сахаром как сделала я, а можно в отдельной тарелке перемешать корицу и сахар и каждую булочку мокнуть в содержимое.

Вот и все, простой рецепт. Конечно у нас долго оно не пролежало сразу налетели сын и муж и все слопали. @olesia знаючи тебя несколько лет, то ты любишь возиться с тестом, и у тебя всегда есть запас его в холодильнику.Если что приходи в гости, и может рецептик тебе мой пригодиться.
Прятного аппетита.