Estofado de cerdo Para mi familia Querida 22/12/2020❤💞🐷@danstudios01
Saludos cordiales amigos de SteemFoods
➡Querida comunidad steemians, Los estofados me encantan y la receta de hoy va por ahí, es un clásico de mi familia (con lo que con el paso a paso, llegué a la mesa). Una de esas comidas que recuerdo desde niño, plato tradicional los domingos. Es cocina de andar por casa, no tiene mucha dificultad, fácil y económica, seguro que forma parte del repertorio de muchas de vuestras madres y abuelas.
Este guiso de carne cunde mucho y queda con una salsa deliciosa, perfecta para mojar pan que es una debilidad. Cómo en los mejores guisos, al día siguiente está incluso más buena y es perfecta para el menú semanal, un lujo para comer en familia. Al emplear carne de cerdo nos encontramos con un estofado muy jugoso, meloso y sabroso. Por lo que he decidido darle un cariño culinario a mis hijos y bella esposa.
✅ 1 cebolla grande
✅ 1. pimentón rojo mediano
✅ 3 Tomates
✅ 3 dientes de ajo
✅ 1 Cubito de caldo de carne.
✅ Hojas de orégano y cebollin
✅ 1 cucharadita de azúcar y Sal (al gusto)
✅ Aceite onotado
Despues de tener la carne seleccionada y picada, procedo a picar los aliños con los que le daré gusto al cerdo.
Picados los aliños los llevo a freír con aceite onotado.
Sofreír por unos 3 minutos muy bien y luego agregar la carne de cerdo para seguir sofriendo
Agrego orégano del chiquito que cosecho de mi propio huerto, también el cubito y sal al gusto para entonces tapar y dejar cocinar por otros minutos.
Como ven en la imagen el cerdo va a soltar sus propia agua, no es necesario agregar mas, seguimos removiendo muy bien. Después de unos minutos de cocinar comienza a secarse el agua, es momento de agregar cebollas en aros. Agregamos una cucharadita de azúcar que le da un toque muy sabroso al caldo, tapo y dejo cocinar por otros minutos hasta que las cebollas se caramelicen junto con el caldo del cerdo.
¡ Y listo !
Un delicioso estofado de cerdo para mi Familia que disfrutamos mucho.
Todas las imágenes me pertenecen tomadas con dispositivo Samsung Galaxy J3
Saludos al amigo @alikoc07, excelente trabajo el que realiza para esta comunidad. Igualmente gracias por el apoyo que nos brindan nuestros representantes de pais @mariita52, @anasuleidy, @tocho2, @edlili24, @adeljose, @wilmer1988, @inspiracion, y @albenis y todo el equipo de @steemitblog. Espero les agrade este post de mi estofado.
Gracias por pasar...
Congratulations, your post has been upvoted by @dsc-r2cornell, which is the curating account for @R2cornell's Discord Community.
Enhorabuena, su "post" ha sido "up-voted" por @dsc-r2cornell, que es la "cuenta curating" de la Comunidad de la Discordia de @R2cornell.
dsc-r2cornell, gracias por su apoyo.
#onepercent #venezuela
Hola :
Muchas gracias por compartir tu deliciosa receta en detalle en la Comunidad SteemFoods. He añadido esta publicación a las "Mejores publicaciones de SteemFoods del día" el 24.12.2020. Intentaremos respaldar esta publicación con cuentas -steemcurator01, -steemcurator02 o -steemcurator06. Continúe creando contenido en la Comunidad SteemFoods. :)
Estoy esperando tu participación en el nuevo concurso que organizo con la etiqueta #steemfoods-celebration.
SteemFoods Contest -11-| Promote Your Favorite Celebration Meal ! | Biggest Awards Ever!
Gracias @alikoc07, por su apoyo
Amigo @danstudios01, esta receta para estas fechas es muy oportuna, que maravillosa tu participación con este delicioso plato.
Saludos
@tocho2, gracias amiga me gusta cocinar porque son cosas que hay que hacerlas con amor, y mas cuando es para nuestra familia.
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