SteemFoods Contest -19- | Prepare a Special Cake for Mother's Day! Por @crisvera

Saludos chicos.
Hoy estoy muy feliz porque se aproxima una hermosa fecha para conmemorar a las madres, Por mi parte le doy a gracias a Dios porque aún tengo la dicha de tenerla a mi lado; y que mejor para celebrar una festividad, que realizar y obsequiarle una bella torta.

Ingredientes

• 500gr de harina de trigo
• 400 gr de azúcar
• 300 ml de jugo de parchita
• 2 huevos
• 150 gr de mantequilla

Para decorar

• 3 claras de huevo
• 12 cucharadas de azúcar
• una pizca de sal.
• colorante
  
  
  

Preparación

Para comenzar, debemos tamiza la harina, haciendo uso de un colador.

Seguidamente, en un bol mezclamos la mantequilla y el azúcar hasta cremar, luego se le agregan los huevos uno a uno y se continúa batiendo.



Para continuar se le agrega la harina, alternándola con el jugo de parchita. Una vez lista la mezcla se echa en una tortera engrasada y enharinada .

Luego se lleva a horno, por aproximadamente 45 min. La torta estará lista, cuando al introducir un palillo, este salga seco.

A continuación, se deja enfriar luego se corta en forma de corazón, en mi caso, coloque un molde hecho en cartulina sobre la torta y le di la forma.

Para de decoración

Se mezcla las claras de huevos con el azúcar, y se colocan a baño de María, hasta que esta se disuelva.

Luego se bate con ayuda de una batidora a velocidad máxima, hasta que esta doble su volumen y se puedan hacer picos en la misma.



Finalmente, se decora con una boquilla punta de estrella.



Así de linda quedó.

Agradecida con todos los que apoyan esta gran comunidad.

Todas las fotos son de autoría, tomadas desde mi Samsung j2pro