Mi primer Brownie 😋 / Por @corigz68

Es un gusto saludarles, mi querida familia SteemFoods!

El día de hoy preparé por primera vez un delicioso Brownie y es un gusto para mi compartirles mi receta.

INGREDIENTES:

✦ 4 huevos
✦ 125 gramos de mantequilla
✦ 60 gramos de cacao
✦ 40 gramos de harina de trigo
✦ 100 gramos de azúcar

PROCEDIMIENTO:

✦ PASO N° 1.

Agregar los huevos en el envase donde se va a realizar la preparación y comenzar a batir hasta que queden casi de tono blanquecino y suban con espuma.

✦ PASO N° 2.

Se agrega el azúcar a la mezcla y batir muy bien hasta que no se sientan los granitos.

✦ PASO N° 3.

Seguidamente colocar en una olla la mantequilla y llevarla a fuego lento para derretirla, dejar enfriar y agregar a la mezcla.

✦ PASO N° 4.

Luego se va agregando a la preparación, poco a poco la harina de trigo y se mezcla con una paleta.

✦ PASO N° 5.

Tamizar con un colador el cacao y agregar a la mezcla para que no queden granos gruesos del mismo en la preparación, luego mezclar con la paleta.

Quedando de esta consistencia:

✦ PASO N° 6.

Enmantequillar el molde y enharinarlo, para poder agregar nuestra mezcla.

✦ PASO N° 7.

Agregar la mezcla al molde, estirarlo de manera que abarque todo el contorno. Y llevarlo al horno previamente precalentado a 350° por 25 a 30 minutos.

✦ PASO N° 8.

Revisar a los 25 o 30 minutos, si no se ve aguado sino ya compacto, se introduce un palillo al brownie y si sale un poquito mojado de la mezcla significa que ya está listo.

Retirar del horno y dejar enfriar para disfrutar de nuestro delicioso Brownie.

Estoy muy contenta me quedó muy bien!! Esta receta la preparaba mi hija cuando estaba aquí en Venezuela y hoy me atreví a realizarla yo.

Quieres un pedacito? Quedó espectacular, los invito a prepararlo.

Hasta dentro de un rato, hoy también preparé una torta marmoleada y les compartiré la receta en otro post.

Un abrazo inmenso con cariño para todos!!! 😍