Hola queridos amigos de steemfoods, hoy lunes comenzamos la semana con mucha energía y es por eso que quiero compartirles con mucho cariño a todos ustedes esta receta que es del agrado de toda mi familia, espero les guste.

INGREDIENTES:

• Harina de trigo.
• Queso semi duro.
• Jamón rebanado.
• Media pechuga de pollo.
• Margarina.
• 3 papas medianas.
• 50 ml de leche.
• 1 huevo.
• Sal.
• Azucar.
• Pimienta negra molida.
• Ajo en polvo.
• Aceite.

Comenzamos picando las papas por la mitad y el pollo de tamaño que usted guste.

Condimentamos el pollo con una pizca de sal, pimienta y ajo en polvo, lo colocamos en un sarten caliente hasta dorar.

Ponemos a hervir el agua con una pizca de sal y colocamos las papas hasta que aflojen y se nos haga fácil quitarle la concha.

Para preparar la mezcla en la cual rebosaremos el cordon bleu, usamos 1 taza de agua, un poco de sal, un poco menos de media cucharada de azúcar, pimienta al gusto, 1 huevo y 1 taza de harina de trigo, movemos muy bien hasta obtener una mezcla parecida a la que usamos para panquecas.

Ahora preparamos los cordon bleu de esta forma:
Juntamos un pedazo de pollo con un pedazo de queso, preferiblemente que tengan el mismo tamaño, lo envolvemos con una tira de jamón y lo pasamos muy bien por harina de trigo.

Una vez enharinado muy bien, procedemos a pasarlo por la mezcla y llevarlo a una sarten caliente con abundante aceite hasta que se dore completamente.
Nota: El secreto para que quede redondo es, una vez echado al sarten, lo voltean en 5 segundos, esto hara que aumente su tamaño por ambos lados.

Y así nos queda.

Ahora con nuestas papas bien flojas, le retiramos la concha, la trituramos muy bien y le añadimos una cucharada de mantequilla, leche liquida, y finalizamos con una pizca de pimienta.

Hora de servir y complacer al pequeño de la casa, espero les haya gustado.

Las fotos son de mi autoría tomas desde mi celular XIAOMI REDMI 8.

Gracias a todos por permitirme compartir mis recetas en esta comunidad, que tengan una semana llena de exitos, se cuidan mucho y que dios los bendiga.