Domingo de tequeños.

Hola amigos, feliz domingo.
Hoy me dio por pasar la tarde viendo películas en casa y necesitaba una opción rápida y deliciosa para estar mas a gusto y me di cuenta que tenia todo para hacer unos tequeños. A continuación les mostrare mi manera de prepararlos.

• 350g de harina de trigo.
• 150ml de agua.
• 200g de queso semi duro.
• 1 huevo.
• Sal.

Agregamos en un bowl, el agua, sal, huevo y poco a poco la harina de trigo previamente tamizada para evitar los grumos y vamos incorporando hasta que la mezcla se convierta en una masa.

Una vez que se haya formado la masa, se pasa a una superficie plana, limpia y seca que nos permita colocar harina de trigo para amasar con facilidad hasta una textura suave y compacta, una vez listo, dejamos reposarla de 20 a 30 minutos.

Una vez reposada la masa, estiramos delgadamente con el utensilio que tenga a la mano y cortamos en tiras un poco mas anchas del corte del queso.

Colocamos el queso en un extremo de la tira, doblamos y sellamos los extremos para que el queso no se salga y luego envolvemos hasta darle su forma caracteristica.

En una sarten caliente con abundante aceite, freimos nuestros tequeños hasta que estén dorados.

Una vez listo, degustamos los deliciosos tequeños y acompañamos con la salsa de nuestra preferencia.

Agradezco como siempre a @steemitfoods @booming03 @steemcurator01 @steemcurator03 @alikoc07 @el-nailul por brindarme el espacio y apoyo para compartir mis recetas con todos ustedes.

Los invito a prepararlos y pasar un agradable momento, buen provecho y muchas gracias.