Hola querida familia de #steemfoods, espero se encuentren bien, llenos de salud y con energías para disfrutar de este fin de semana, hoy decidí preparar este almuerzo para compartir en familia y también para complacer a mi gran amigo @cesar24 quien estuvo de visita después de tanto tiempo, como saben estamos cuidándonos del covid-19 y se nos dificulta reunirnos a compartir, espero les guste.

INGREDIENTES.

500 g de carne de res ( tipo bistec)
3 papas medianas piadas en cuadritos
3 ajíes
1 cebolla mediana
1 tomate mediano
3 tazas de arroz
1 plátano.

Comenzamos colocando agua que cubra la carne, para ponerla a hervir, le agregamos una pizca de sal y opcional un poco de orégano, tapamos y dejamos a fuego alto hasta que evapore la mitad del agua, todo esto para ablandar la carne y a su vez absorba un poco el sabor del orégano y la sal.

Una vez tengamos la carne blanda procedemos a agregar los vegetales picados en tamaño pequeño, dejamos 15 minutos tapados para posterior agregar las papas y dejar tapado durante 25 minutos a fuego bajo.

Por ultimo agregamos opcionalmente un toque de salsa de tomate para tener ese toque dulce, movemos bien y dejamos 5 minutos a fuego bajo para que destile su sabor por toda la carne y así la tengamos lista.

Ahora hacemos el arroz con 3 tazas para agregarle 6 tazas de agua. ( Por cada taza de arroz, son dos tazas de agua), agregamos un poco menos de media cucharada de sal, cuando comience a hervir, bajamos la intensidad de la llama dejándola lo mas bajo posible y tapamos para que se termine de cocinar con su vapor.

Por ultimo cocinamos las tajadas de plátanos en una sarten caliente con aceite, dejamos has que esten doradas por ambas partes.

Teniendo toda nuestra comida lista, procedemos a servirla y degustar este rico plato el les gusto a todos, muchas gracias por su atención y también a los admin y moderadores por permitir compartir mis recetas con todos ustedes.
Dios los bendiga siempre.

Las fotos fueron tomadas por el compañero @cesar24 desde su celular Poco x3