Hola queridos amigos de #steemfoods, espero que estén pasando un bonito día, hoy quiero compartir con ustedes una manera en la cual hago una rica salsa bechamel, en mi hogar esta es una de nuestras salsas favoritas, la mayoría de las veces acompañamos con una pasta, pero créanme que puedes usarla para muchas otras comidas, como panes, empanadas, en un pasticho, en una arepa, etc, es lo máximo, espero les guste.

Ingredientes.

100 g de leche en polvo.
2 cucharadas de mantequilla.
1 media cucharada de harina de trigo.
1 cebolla mediana.
Pimienta negra molida al gusto.
una pizca de sal.
medio cubito de caldo de pollo.

Lo primero es agregar 350 ml de agua potable en la licuadora, picamos la cebolla en 4 partes y se la añadimos al agua.

agregamos la leche en polvo y dejamos licuar durante 2 minutos para lograr integrar bien la cebolla y la leche.

una vez este licuado, agregamos la harina de trigo, una pizca de sal y dejamos licuando por un minuto.
Asi tendriamos lito esta parte.

Ahora en una olla caliente, agregamos las dos cucharadas de mantequilla y dejamos que se derrita.

Derretida la mantequilla, procedemos a agregarle pimienta al gusto, (a mi me gusta echarle lo suficiente para que el sabor de la pimienta resalte en la salsa)

Agregamos la mezcla previamente licuada a la mantequilla derretida y mezclamos con un batidor continuamente a fuego bajo, hasta lograr que espese.

En este punto apagamos y dejamos reposar por 5 minutos y ya tendríamos lista la salsa o crema, como quieran llamarle.

Y esto es todo amigos, como les comente anteriormente es una manera propia que tengo para hacerla, ya que cada persona tiene su manera y también es aceptable, para eso estamos acá, para compartir nuestras recetas y manera de hacerlas, es muy sencillo, ya pudieron notarlo.

Espero les haya gustado, gracias por leerme y permitirme este espacio para compartir con todos ustedes, hasta la próxima.
Las fotos son de mi autoria, tomadas desde mi celular xiaomi redmi 8.