Preparación del Dulce de Hicaco:

Listos para regalar

Ingredientes:

1 Kilo de Hicacos.
2 Litros de Agua.
½ Azúcar.
1 Palito de Canela.
Colorantes Vegetal Rojo.
Agua suficiente para remojar los Hicacos.

Preparación:

1- Se remoja por 2 horas para retirar la piel del los hicacos.

2- Colocar en una olla 2 litros de agua, la canela.

3- Dejar reducir el agua a la mitad.

4- Se le agrega a los hicacos ya pelados, el colorante vegetal, con el ½ kilo de azúcar.

5-Se revuelve bien para que no se haga grumos y se va colocando la azúcar poco a poco.

6- Dejar cocinar hasta que se forme un almíbar espeso y el hicacos esté en su punto.

Tengo que probar para después obsequiar el dia de madre a mis hermanas.

Gracias amigo @alicko07 por la oportunida que nos da para compartir nuestra receta y a la comunid @steemfoods.

Todos las fotos son de mi auditoria y fueron tomada por un teléfono redmi.