Un Rico Pasticho de Berenjena hecho con lo poco que tenía en mi nevera // @carmensm36

En una sartén agregue un chorrito de aceite, ya caliente eche los aliños y sofríe luego eche la carne molida ya pasado algunos minutos agregue sal al gusto un toque de azúcar, aliños rojos y vinagre, deje que esto se cocinara por algunos minutos, pasado el tiempo le vacié tomates licuados lo tape para que este tome el gusto correspondiente. .

En un sartén ya con un chorrito de aceite agregue una cebolla picadita y sofríe por algunos minutos, eche la harina de trigo liquida mientras esta espesaba revolví constantemente para que no se generara grumos pasado algunos minutos eche la leche, sal continúe revolviendo hasta que espesara. .

Ya retiradas las conchas y picadas las remoje en agua con sal por aproximadamente 15 minutos, pasado el tiempo las escurrí y seque, las coloque en un sartén con un poquito de aceite y sofríe. .

En el molde agregue un poquito de salsa bechamel y carne molida lo cual esparcí sobre el mismo, comencé a colocar camadas de berenjenas, salsa bechamel y carne molida, ya terminado el proceso procedí a meter al horno por 30 minutos. .¡Ah¡ y le agregue un poquito de queso al final.

Colorín colorado el pasticho ha estado Buen Provecho le tome foto a una parte del pasticho, porque se me olvido tomar capture cuando estuvo. jejeje

Es de resaltar que puedes unir la salsa bechamel con la carne e ir haciendo las camadas ya queda a gusto de la persona como lo quiera armar.

Estamos llenos de creatividad, simplicidad y amor por lo que hacemos a diario, bendiciones para todos los que leen cada una de las publicaciones.