Steemfoods Community Contest #16. Special cake recipe for Steemit’s 5th Anniversary
¡Un cordial saludo amigos!
Bienvenidos a mi blog. Encantada de poder participar y compartir mi publicación del día, con motivo de compartir la receta de una torta especialmente para celebrar el 5to aniversario de nuestra maravillosa plataforma. La idea de @alikoc07 nos permite mostrar nuestro talento para realizar ciertas cosas y pues quienes no sabemos mucho nos atrevemos a experimentar y poner en práctica nuestras habilidades para participar en este tipo de iniciativas.
Se trata de una torta de vainilla rellena de crema de limón, y para hacerla necesite los siguientes ingredientes:
Se trata de una torta de vainilla rellena de crema de limón, y para hacerla necesite los siguientes ingredientes:
250 gr de mantequilla
3 tazas de azúcar
2 tazas de harina de trigo
5 huevos
1 cucharadita de Vainilla
Zumo de 1 limón
Inicie batiendo muy bien todos los ingredientes poco a poco, integrando cada uno muy bien. Primero la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar, hasta que ya no se sienten los grumitos de ésta. Luego agregue 3 huevos, uno a uno. Particularmente me gusta batirlos antes de agregarlos a la mezcla.
Luego de integrar bien los huevos añadí la harina previamente tamizada. Una vez bien mezclada la harina, coloqué finalmente la cucharadita de vainilla. Batí muy bien durante 2 o 3 minutos. Seguidamente, en un molde enharinado vertí la mezcla y la llevé al horno precalentado a 180 grados por 45 minutos.
Mientras estuvo listo el bizcocho, me dispuse a preparar la crema para rellenar, que es la misma que use luego para decorar. Para eso batí muy bien la clara de 2 huevos a punto de nieve, en ese momento comencé a agregar una taza de azúcar muy poco a poco. Cuando puse la mitad del azúcar aparté un poco de la mezcla para rellenar y luego continué agregando para terminar de darle la contextura correcta para decorar. Agregué el zumo del limón y 2 gotas de colorante. De esta manera la crema del relleno no queda tan dulce, y es más líquida que la cubierta.
Aquí termina mi participación en este concurso. Espero que les haya gustado. Las fotos son de mi propiedad, para tomarlas use la cámara de mi móvil Alcatel Tetra. Mi agradecimiento para @alikoc07, todo el equipo de @steemitfoods, @steemcurator01, @steemcurator02, @steemcurator05 y @steemcurator06, por la oportunidad y el apoyo. Igualmente para los nuevos equipos de curación @booming01 y @booming02, a todos un saludo especial.
ENGLISH VERSION
Al estar listo el bizcocho, deje enfriar. Seguidamente pique horizontalmente y separe las partes para poder rellenar. Luego junte e nuevo las partes, marqué el número 5 con un molde de papel que había hecho. Seguidamente me dispuse a decorar. Para finalizar el decorado rocié chispas de chocolate y coloqué el toppler.
Welcome to my blog. Delighted to be able to participate and share my publication of the day, on the occasion of sharing a cake recipe especially to celebrate the 5th anniversary of our wonderful platform. The idea of @alikoc07 allows us to show our talent to do certain things and then those of us who do not know much dare to experiment and put into practice our skills to participate in this type of initiative.
It is a vanilla cake filled with lemon cream, and to make it you need the following ingredients:
250 gr of butter
3 cups of sugar
2 cups of wheat flour
5 eggs
1 teaspoon Vanilla
Juice of 1 lemon
Start by beating all the ingredients very well little by little, integrating each one very well. First the butter at room temperature with the sugar, until the lumps of it are no longer felt. Then add 3 eggs, one at a time. I particularly like to whisk them together before adding them to the mix.
After integrating the eggs well, I added the previously sifted flour. Once the flour is well mixed, I finally added the teaspoon of vanilla. Beat very well for 2 to 3 minutes. Next, in a floured mold I poured the mixture and took it to the preheated oven at 180 degrees for 45 minutes.
While the cake was ready, I started to prepare the cream to fill, which is the same that I use later to decorate. For that I beat the white of 2 eggs very well until stiff, at that moment I began to add a cup of sugar very little by little. When I added half the sugar, I set aside a bit of the mixture to fill and then continued adding to finish giving it the correct texture to decorate. I added the lemon juice and 2 drops of food coloring. In this way, the cream of the filling is not so sweet, and it is more liquid than the coating.
My participation in this contest ends here. I hope you liked it. The photos are my property, to take them use the camera of my Alcatel Tetra mobile. My thanks to @alikoc07, the entire team at @steemitfoods, @steemcurator01, @steemcurator02, @steemcurator05 and @steemcurator06, for the opportunity and support. Also for the new healing teams @booming01 and @booming02, a special greeting to all.
When the cake is ready, let it cool. Then chop horizontally and separate the parts to be able to fill. Then put the parts together again, I marked the number 5 with a paper mold that I had made. Then I started to decorate. To finish the decoration I sprinkled chocolate chips and placed the toppler.
Muy linda tu torta amiga 😘 suerte
#venezuela
#onepresent
Gracias por el apoyo. Saludos
Hola :
Su participación en el concurso que organicé con la etiqueta #steemanniversary-cake ha sido aprobada con éxito. Muchas gracias por compartir una deliciosa receta de pastel para el quinto aniversario de Steemit en la comunidad SteemFoods. :)