THE FOOD DIARY GAME Season : |2| ALMUERZO Y CENA SUPER RAPIDO 19-10-21 | #sfcharity50pc | by; @canepocapon
Saludos amigos de esta grandiosa comunidad, hoy me uno al The Food Dairy Game con una rica participación espero sea de su agrado. Iniciamos el día solo con un poco de café y de una vez salimos hacer las diligencias y responsabilidades del trabajo.
Greetings friends of this great community, today I join The Food Dairy Game with a rich participation I hope you like it. We started the day with just a cup of coffee and then we went out to do our errands and work responsibilities.
Almuerzo// Lunch
La actividad para este blog inicia con la preparación del almuerzo un poco tradicional, sencillo y con un tiempo promedio de preparación entre 30-45 min. Arroz, pollo sofrito tajadas de plátano maduro y ensalada.
Iniciamos con el corte del pollo en cuadros iguales luego le agregamos los condimentos al gusto en este caso lo agregué comino, un toque de paprika, y ajo en polvo. Adicional corte media cebolla la cual pique en cuadros para luego agregarla.
Luego de hacer ésto prepare un caldero(olla, cacerola) al cual le agregué un poco de aceite, en una temperatura normal luego que el aceite ya estaba caliente agregué el pollo para que iniciara su proceso de cocción. Una vez en el caldero le agregué la cebolla y la sal al gusto.
Mientras tanto iniciaba la preparación del arroz para el cual corte un ají dulce en cuadritos y le eche en un sartén a freírlos con un poco de ajo en polvo, luego le agregué el arroz el cual tosté con el ají y el ajo en polvo.
Luego le agregué el agua con el típico una taza de arroz dos de agua en mi caso eran 3 tazas de arroz a la cual le agregué solo 5 tazas de agua para que se me cocinara mejor.
Ya el pollo estaba casi listo, inicie a preparar la ensalada de lechuga, tomate, pepino y cebolla. Comencé por lavar la lechuga con agua y vinagre, agarré las hojas de lechuga a utilizar y luego Pelé el pepino tal como muestro en la fotografía, luego corte la cebolla en rodajas y la agregué a la preparación de la ensalada.
Mientras ya el pollo ya estaba totalmente cocido y el arroz casi en su punto perfecto de cocción por lo que comencé a freír las tajadas de plátano maduro.
Una vez finalizado todo este proceso ya todo estaba listo para servir.
Plato listo para ser degustado.
Después del almuerzo me tocó salir nuevamente a cumplir compromisos y ya en horas de la noche llegó el momento de hacer la cena.
Cena/Dinner
Arepas estilo venezolanas de harina de maíz Pan, queso llanero, y mortadela precocida.
Una vez teniendo los ingredientes comienzo agregando agua en un recipiente plástico, agregué la sal y luego poco a poco la harina de maíz, cuando ya tenía una contextura gruesa la dejé reposar para que se compactara más. Ya con la masa lista la hice la tipa bola de masa para luego hacer la arepa y colocarla en una plancha también conocida como budare.
Ya con las arepas lista colocó en la misma plancha la mortadela rebanada para darle un poco de cocción.
Y ya estaba lista la cena.
La cual acompañé con un poco de refresco Coca-cola común en la mesa de los venezolanos.
Todas las imagenes son de mi propiedad @canepocapon para @steemfoods con el 50% de apoyo para @sf-charity usando el #hashtag #club5050 con el compromiso de hacer Up Down del 50% de mis beneficios todas las semanas.
