Feliz sábado mi estimada comunidad de steemfoods, de antemano extiendo mis felicitaciones a @alikoc07 por el apoyo obtenido en el concurso.Que los éxitos los siga arropando estimados todos.

Hoy nuevamente llego con dos recetas sencillas y prácticas. La primera es una Ensalada Cesar y la segunda un rico puré de papas.

Ingredientes para la ensalada

• 2 Lechugas rizadas.
• Cubitos de pan tostado.
• Pollo desmechado.

Los pasos para preparar la ensalada son simples, es cuestión de cortar las lechugas en tiras desechar el pollo y agregar a la lechuga al igual que los cubitos del pan.

El secreto para darle sabor a la ensalada está en el aderezo. Cada quien tiene su estilo propio así que yo compartiré el mío.

Ingredientes para el aderezo

• Aceite de Oliva.
• Vinagre.
• Una cucharada de Mostaza.
• Una cucharada de miel.
• Dos dientes de ajo.
• Cuatro cucharadas de mayonesa.

Mezcle todos los ingredientes y bata por cinco minutos hasta que absorba los sabores de cada ingrediente. Deje reposar por unos minutos y agregue la mezcla cuando vaya a servir.

Así quedó esta sabrosa ensalada

Ahora vamos con el puré de papas, fue el contorno que preparé para acompañar la ensalada.

Puré de papa

Porción para cuatro personas

• Cinco papas grandes.
• Media taza de leche.
• Una cucharada de mantequilla.
• Un diente de ajo.
• Un huevo.
• Sal y un poquito de nuez moscada.

Modo de preparación

• Salcoche las papas con un diente de ajo.
• Cuando estén blandas retire del fuego, escurra el agua y de inmediato agregue un huevo y mantequilla, triture las papas y poco a poco agregue la leche con nuez moscada. Sigue batiendo la mezcla hasta que quede en el punto esponjoso.

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_{@belkisa758. Fotos de mi propiedad, tomadas desde mi teléfono Samsung A-30 en Caracas-Venezuela}