SteemFoods Contest -34-| Prepare Delicious and Creative Vegan Recipe!|| Vegetable Gado Gado By @behzadhaziq||20% Rewards To @steemitfoods
Haìi sahabat steemfoods sudah lama saya tidak menyapa sahabat semua..tapi di malam ini saya bahagìa bisa menyapa sahabat semua dàlam ajang mengikuti kontes yang di selenggarakan oleh @alikoc07 di komunitas steemfoods, saya senang dengan kontes vegan yang di selenggarakan karena selain makanan nya yang sehat juga alami.jadi ada kesempatan malam ini saya ingin membagikan resep gado gado ala saya @behzadhaziq.
BahanNya
- segengam toge yang sudah saya bersikan
- 3 buah kentang sudah saya potong - potong
- 5 buah kacang panjang di potong - potong
- 1 petak tahu yang sudah di goreng
- 1 buah mentimun
- Secukupnya air untuk merebus
- 1 butir telur rebus terlebih dahulu
Bahan Sausnya
- 4 siung bawang putih
- 5 buah cabai keriting
- 150 gram kacang tanah
- 4 sendok makan gula pasir
- 100 gram gula merah sisir
- 600 ml santan
- secukupnya asam jawa
- 1/2 sendok garam ( sesuai selera )
- secukupnya bawang goreng
Cara Membuatnya
- Pertama - tama panaskan àir sampai mendidih lalu masukan kentang yang sudah di potong dan dibersihkan terlebih dahulu
- Jika sudah matang tiriskan dan lanjutkan dengan masukan kacang panjang dan setelah di tiriskan masukan toge di air rebus yang sama lalu tiriskan
- Jika semua sudah di rebus dan di sisihkan di tempat yang sama rajang mentimun dan tahu yang sudah di goreng
Cara Membuat Sausnya
Goreng kacang, cabai dan bawang putih lalu haluskan dengan blender dengan sedikit santan jika sudah di haluskan lalu sisihkan tambahkan gula merah, gula pasir dan asam jawa,
Aduk aduk lalu masukan semua sisa santan dan tambahkan garam secukupnya ( menurut selera ) lalu masak dengan api sedang sambil di aduk agar tidak tumpah saat mendidih
- Jika sudah agak mengental itu berarti sausnya sudah siap, ankat dan sajikan.
( Gado gado ala @behzadhaziq siap untuk di nikmati )
Sekian sahabat steemfoods dari saya resep gado gado yang rasa nikmat sekali,selamat mencoba.