Torta de vainilla, decorada con chocoarequipe, galletas y maní

in SteemFoods2 months ago (edited)
Mis amigos les saludo de manera muy respetuosa a todos los que hacen vida de la comunidad de @steemfoods, @steemitfoods y #steemit.

Una de mis pasiones mas grande en la vida es la repostería, y hoy les traigo para todos mis amigos de steemit la preparación de una TORTA DE VAINILLA, DECORADA CON CHOCOAREQUIPE, GALLETAS Y MANÍ.

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Imagen propiedad de @azucenita, captada con teléfono móvil

Ingredientes:


❤ 4 huevos

❤ 500 gramos de harina leudante

❤ 400 gramos de azúcar

❤ 250 gramos de mantequilla

❤ 360 cc de leche

❤ 1 cucharadita de vainilla

❤ 1 cucharadita de bicarbonato de sodio.

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Y para el relleno y decoración vamos a necesitar de:


❤ 500 gramos de arequipe.

❤ 150 gramos de chocolate de cobertura.

❤ 2 paquetes de galletas oreo.

❤ 60 gramos de maní

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Imagen propiedad de @azucenita, captada con teléfono móvil

Preparación

Separar las claras de huevo de las amarillas, y batir solo las claras a punto de nieve y se va añadiendo un poco de azúcar hasta lograr que se haga merengue.

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Después en un bol cremarla mantequilla hasta que cambie de color, luego agregar el resto de la azúcar y continuar batiendo hasta que creme bien, seguidamente agregar las amarillas de huevo una a una, hasta lograr que este bien cremoso, se agrega la vainilla, y después añadir la harina y la leche en forma envolvente batiendo lentamente con un miserable.

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Imagen propiedad de @azucenita, captada con teléfono móvil

Por ultimo agregar a la mezcla el merengue que preparamos inicialmente removiendo con un miserable de forma envolvente.

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Nota:

Para hacer la forma marmoleada o tipo cebra, se debe dividir la mezcla y agregar una cucharada colmada de cacao en polvo, mas 50 cc de café tibio, y después en un molde encerado se agrega una porción de la mezcla de vainilla y después una de la mezcla de cacao, hasta terminar.

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En un horno previamente caliente y establecida la temperatura a 180 grados con calor arriba y abajo se hornea por un periodo de 40 minutos.

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La decoración a tu imaginación, solo tienes que calentar en baño de Maria el arequipe y el chocolate cuando este bien derretido dejar enfriar un poco y rellenar la torta con una capa fina, para que tenga estabilidad y después cubrir toda la torta con esta rica mezcla de chocolate y dulce de leche, posteriormente agregas el maní y la galleta y lista nuestra torta.

Antes de finalizar esta publicación quiero aprovechar la oportunidad de enviar un gran saludo al chef estrella @alikco07 a @steemitfoods y a la comunidad entera de @steemfoods y por supuesto a los amigos @steemcurator01 @steemcurator02 @steemcurator03 @steemcurator04 @steemcurator05 y los nuevos amigos los @booming01 @booming02 @booming03 @booming04 en verdad muchas gracias, por el apoyo, para así poder seguir preparando recetas para ustedes.

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Felicitaciones, su publicación ha sido votado por @scilwa. También puedo ser encontrado en nuestra comunidad de colmena y Peakd así como en mi servidor de discordia

 2 months ago 

Gracias por el apoyo.

 2 months ago 

Hola :

Muchas gracias por compartir tu deliciosa receta en detalle en SteemFoods Community. Agregué esta publicación a las "Mejores publicaciones de SteemFoods del día" el 27.02.2021. Intentaremos votar esta publicación con -steemcurator01, -steemcurator02 -steemcurator06 o cuentas en auge. Continúe creando contenido en la Comunidad SteemFoods. :)

 2 months ago 

Gracias mi estimado @alikoc07, por el apoyo y claro que continuare creando contenido en la Comunidad SteemFoods, porque es una hermosa y valiosa comunidad.... Saludos

Me encanto tu pastel.

 2 months ago 

Gracias @sabrip.... saludos.