Pastelitos , Masa y Preparación, Deliciosos!! | @aver0nica

in SteemFoods3 years ago

Feliz Día amigos de #steemfoods un placer estar por aquí compartiendo con ustedes esta receta súper fácil y rápida.

En esta oportunidad te enseñare a preparar desde cero una Masa para pastelitos rellenos de Queso.

WhatsApp Image 2021-06-04 at 14.43.40.jpeg

Una buena opción para un desayuno o una cena diferente y rápida, son de harina de trigo se pueden hacer horneados o fritos, lo delicioso de los pastelitos es que los puedes rellenar de lo que tú quieras como por ejemplo: pollo, carne, queso, jamón ó de lo que más te guste y tengas a tu alcance.

WhatsApp Image 2021-06-02 at 13.57.10.jpeg

Ingredientes para 8 pastelitos aprox.:

  • 250 gr de harina de trigo todo uso
  • ¼ de taza de agua (o lo que requiera)
  • 1 huevo pequeño
  • 25 gr de mantequilla
  • 1 cdta de sal
  • 1 cda de leche en polvo (para darle suavidad nuestra masa)
  • ½ taza de aceite (para freir)
  • 1 taza de queso

Paso a paso

1 Colocamos en un bolw los ingredientes secos, harina, leche y sal mezclamos.

2Agregamos el huevo y la mantequilla, con nuestras manos o espátula vamos integrando los ingredientes y poco a poco se le agrega el agua de manera que podamos ir creando una masa firme no tan húmeda.

3 Procedemos a colocar nuestra masa en una superficie limpia y lisa y comenzamos amasar durante unos 8 min, Luego hacemos bola y la dejamos reposar por unos 20 min en un recipiente para que la masa repose.

4 Pasados los 20 min procedemos a estirar la masa con un rodillo (enharinen un poco para que no se pegue la masa al rodillo) dejarla con un grosor menos de 1cm o de su preferencia (no dejar tan finita la masa si no se rompe)

5 Una vez estirado nuestra masa debemos utilizar un cortador redondo o como en mi caso utilice un plato hondo al revés para realizar el corte, presionamos contra la masa y listo.

6 Ya teniendo nuestra circunferencia procedemos a colocar el relleno de su elección y cerramos en forma de media luna, con la ayuda de un tenedor sellamos los extremos para que no se salga nuestro relleno.

7 Colocamos en un caldero o sartén a fuego medio-alto suficiente aceite para freir nuestros pastelitos hasta dorar por cada lado.

Y listo a disfrutar de nuestros pastelitos dorados y crocantes pueden acompañarlos con salsa de ajo o guasacaca es una delicia!

Espero se animen en hacer esta receta.

Gracias por leer.jpeg

Sort:  
 3 years ago 

Umm... Esta receta la guardo! 😁 A mis hijos les encantan porque como dices quedan tostaditos. Gracias por compartir tu receta!

Holaa, me alegra que te haya gustado la receta, esos pastelitos son un vicio jaja, espero pronto le hagas pastelitos a tus hijos.
Saludos!

Coin Marketplace

STEEM 0.18
TRX 0.14
JST 0.030
BTC 58613.96
ETH 3153.58
USDT 1.00
SBD 2.43