❤ Postre de Coco ❤

Ingredientes:
1 litro de leche
80 gr de azúcar
12 gr de harina de trigo
100 gr de mantequilla
1 cucharada de vainilla
coco deshidratado (opcional)

Para el caramelo :
1 cucharada de maizena
1 cucharada de leche (liquida)
2 cucharada de azúcar

Preparación :

Poner en una olla la mantequilla hasta que se funda.

Agregar la harina , revolver hasta crear una pasta.

Le echamos un poquito de leche liquida y revolvemos.

Agregamos harina y seguimos revolviendo , alternamos harina y la leche hasta completar las cantidades.

Mezclar bien , seguimos agregando la azúcar y la vainilla sin dejar de revolver.

Por ultimo echar el coco deshidratado y seguir revolviendo.

Dejar hervir , ya hirviendo pasar rápidamente al molde de vidrio.

Emparejar las esquina y dejar reposar.

Preparación del Caramelo:

En una taza echar la maizena junto con la leche.

Revolvemos bien hasta que se disuelva la maizena.

Dejando aun lado la preparación , ponemos la azúcar en una olla.

Dejar hervir y estar revolviendo sin dejar que se queme el caramelo.

Ya estando el caramelo listo agregamos la mezcla que teníamos apartada.

Revolviendo rápido y integrar el caramelo con la azúcar y la maizena.

Estando todo bien unido lo pasamos a echar por encima del postres con la ayuda de una cuchara.

Esparcir la mezcla por todo el postre.

Dejamos reposar afuera 5 minutos , para luego pasarlo a la nevera dejando lo por 4 a 5 horas.

Nota : Al caramelo le podemos agregar cacao quedaría así.

Espero que le guste y lo invito hacer esta receta , gracias a la comunidad de @steemitfoods, igual para @alikoc07 por permitirnos compartir estas recetas, gracias por el apoyo a @steemcurador01 y @steemcurador02 y a todos los que apoyan esta iniciativa.

❤ gracias por pasar por aquí.

Todas las fotos son de mi auditoria, fueron tomadas con un samsung j 2 prime.