Suspiros de Merengue...Super sencillos de realizar por @ashlynsan
¡Hola amigos de SteemFoods!, hoy por primera vez comparto con ustedes una receta super sencilla la cual nos hará endulzarnos el paladar y compartir con nuestros familiares y amigos.
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Ingredientes:
4 Huevos
1/2 kg de Azúcar
Lluvia de colores
Bicarbonato
Colorante
Preparación:
a) Con una batidora de varillas eléctrica se empieza a batir las claras de huevo hasta que estén a punto de nieve.
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b) Ve añadiendo el azúcar poco a poco, sin dejar de batir de forma suave y envolvente, del centro hacia arriba. Añade una cucharadita de bicarbonato. Comprueba que el azúcar se ha disuelto por completo.
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Truco: Si quieres hacer suspiros de colores puedes añadir un poco de colorante en este paso.
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c) Para hacer los suspiros, puedes añadir cucharadas de merengue en una bandeja utilizando una manga pastelera para darle su forma característica y le agregamos lluvias de colores.
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d) Cocina en el horno precalentado a 100ºC por unos 15-20 minutos. Deja reposar unos minutos y luego podrás disfrutar de los deliciosos suspiros de merengue.
Nota: Todas las fotos fueron tomadas de mi autoría con mi telefono Hyundai E504 y
Gracias a @Steemfoods y por el apoyo ya @alikoc07 por la comunidad.
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