☆Martes de Recetas con Miguel☆
Mi logro#2
Hola comunidad de @steemit. Hoy les traigo una receta muy muy fácil de hacer en casa y que les aseguro que amaran!!! Arepas de pimentón🌶! Las cuales son perfectas para el desayuno y/o cena. Realmente son muy sabrosas y quedan espectaculares✨
Arepa de pimenton
•Ingredientes: 5 porciones o arepas.
- 3 1/2 tazas de agua.
- 300 gramos de harina de maíz precocida.
- 1 pimentón grande.
- 1 cebolla pequeña (opcional)
- Sal al gusto.
•Procedimientos:
- En una olla pequeña agregar el agua, el pimentón (previamente picado y sin semillas) y la cebolla. Poner a hervir aproximadamente unos 15 min.
Luego que hierva, apagalo y déjalo enfriar de 15 a 20 min aproximadamente.
Licua toda la preparación a nivel de intermedio a fuerte para que no te queden grumos.
Vierte toda la preparación en un bowl y agregale la sal al gusto y la harina.
Amasa bien todo hasta que te quedé un masa uniforme y que no se pegue en los dedos.
Calienta a llama media tu sartén o budare y engrasalo con un poco de aceite.
Agarra un poco de la masa y haz una bolitas realizando movimientos circulares con las Palmas de las manos.
Luego, aplasta poco a poco la bolita hasta que tengas una circunferencia o circulo.
Previamente ya calentado tu sartén o budare, agrega tu circunferencia o círculo y deja cocinar por unos 15 min o hasta que se dore a llama media.
Pasado los 15 min o cuando ya este dorada, voltea tu arepa para que se cocine por el otro lado y deja cocinar por unos minutos mas.
Disfruta con tu relleno favorito! En este caso yo lo hice con mantequilla y queso blanco y saben muy rico.
@arevalom13/2127 Villa de Cura Estado Aragua Venezuela
Y listo! Espero les haya gustado! No se olviden de compartir sus resultados y cualquier pregunta o duda que tenga dejar su comentario!!!!