20/06/21 | TORTA CON JUGO DE PARCHITA O MARACUYÁ | DIA DEL PADRE | @arace

Hola queridos amigos de #SteemFoods, el día de ayer estuve compartiendo el Día del Padre, junto a mi esposo y familiares. El día de hoy me gustaría compartir con ustedes una mini torta de parchita o maracuyá que prepare para celebrar ese día.

-INGREDIENTES:

2 Tazas de harina leudante.
2 Tazas de azúcar.
3 Huevos.
1/2 Taza de aceite.
1/2 Taza de mantequilla.
1/2 Taza de jugo de parchita o maracuyá (concentrado).
1/2 Taza de leche liquida.
1/2 Cucharadita de ralladura de limón.
1 Cucharada de esencia de vainilla (vainilla al gusto).

-PREPARACIÓN:

En un bowl mezclar la mantequilla con el azúcar y el aceite, hasta obtener una mezcla más clara.

Seguidamente incorporar la ralladura de limón y esencia de vainilla.

Luego agregamos los huevos uno a uno dejando que se integre el primero antes de agregar el siguiente, hasta obtener una mezcla cremosa.

Añadir 1 Taza de Harina (previamente cernida) con el jugo de parchita o maracuyá de formal gradual y la leche y el resto de harina hasta que todo se incorpore correctamente hasta formar una mezcla homogénea.

Colocamos la mezcla en la bandeja o molde (previamente enmantequillado y enharinado) y la llevamos al horno precalentado a 180°C por aproximadamente 50 minutos o hasta que al introducir un palillo de madera este salga limpio.

Volteamos la torta con mucho cuidado, en una blonda más grande.

-FOTOS EXTRAS:

Decoración de la torta:

Resultado final:

Espero sea de su agrado esta receta, hasta la próxima!!