Saludos amigos de SteemFoods en especial a su administrador @alikoc07 por crear esta hermosa comunidad para compartir lo mejor de nosotros en el arte culinario.

El día de hoy les vengo a compartir la receta de una sabrosa salsa para pizza, también puede ser utilizada para acompañar pastas e incluso para guisar carne. El ingrediente principal de esta salsa es el tomate, pero le agregare unos ingredientes demás para darle un sabor diferente y exquisito.

Ingredientes:

✥ 7 tomates maduros.
✥ 2 cucharadas de orégano.
✥ 4 dientes de ajo.
✥1 cucharadita de sal.
✥1 cucharadita de azúcar.
✥1 cucharada de aceite.
✥1 cucharada de vinagre.
✥1 taza de agua.
✥2 cucharadas de maizina
✥1 cucharada de color (opcional).

Elaboración:

1. En una olla con agua, colocar los tomates y ponerlos a cocinar. Al ver que los tomates ya se les despega la concha, retirar del fuego, dejar reposar para después quitarles la concha y colocarlos en la licuadora.

2. colocar en la licuadora el vinagre, los dientes de ajo, el orégano, la sal y azúcar y el agua.

3. Licuar durante 5 o 10 minutos hasta que todo este bien integrado. Ya batido, se vierte la mezcla en una olla y se lleva a fuego medio.

1. En un envase pequeño se echa un poco de agua y 2 cucharas se maizina, se mezcla y se agrega a la olla junto con el aceite y el color.

5: Batir hasta que hierva y espese, van probando hasta obtener el sabor apetecido. Y al llegar a este punto esta rica salsa estaría lista.

Nota: Esperé que la salsa estuviera bien fría para servirla y posteriormente refrigerarla. Como pueden ver con estas cantidades obtuve dos envases de mantequilla de 450gm. El tiempo de duración es de 3 o 4 semanas bien refrigerada y sin introducir utensilios sucios dentro de ellas.

Espero que esta receta sea de su utilidad y si la ponen en práctica me cuenten que les pareció. Bendiciones!!!