COMO HACER SUSPIROS DE MERENGUE HORNEADOS POR @angelicarb

Hola mis queridos amigos de esta grandiosa comunidad, he preparado el día de hoy unos suspiros horneados que son muy fáciles de hacer más de lo que crees, siendo un dulce delicioso y ligero para compartir. El secreto está en realizar un buen merengue, ponte manos a la obra...

Ingredientes

• 3 Huevos
• 200 gr de azúcar (1 taza)
• 1 pizca de sal
• Esencia de color (al gusto)
• ¼ Cdta. de vinagre blanco
• 1 Cdta. de maicena
• Capacillos pequeños
• Lluvia de Colores

Preparación

1. Se agregan las 3 claras de huevos con la pizca de sal y 1 cucharada de azúcar, se empieza a batir con la batidora (tiempo 2 minutos).
   

2. Se va agregando poco a poco la azúcar restante hasta obtener puntas firmes (punto de nieve), luego se agrega el vinagre y la maicena se mezcla con la batidora en un tiempo aprox. de 10minutos a máxima potencia.
   

3. Se agrega la esencia de color y se mezcla, para luego obtener el resultado final del merengue.
   

4. Previamente con el horno precalentado a 180º se prepara la bandeja con los capacillos y se empiezan a llenar con una manga pastelera, como también se puede usar una cucharilla.
   

5. También podemos hacer los suspiros sin capacillos, en una bandeja se unta con aceite o mantequilla, luegp utilizando la manga pastelera se van colocando, se añade para adornar las chispas de colores.
   

6. Luego se introduce al horno por un tiempo de 60 minutos, apagamos el fuego, luego se deja reposar en el horno por 10 minutos.
   

7. Se retiran del horno, se dejan enfriar y luego retiramos de la bandeja.
   

8. Listos para disfrutarlos
   

Todas las fotos son de mi propiedad y capturadas con mi teléfono.

Saludos a toda la comunidad @SteemFoods, al amigo @alikoc07, @steemcuartor03, @steemcurator06, @booming, gracias por el apoyo brindado. Dios los bendiga