HELADOS DE CAMBUR Y MORAS CASERO - CREMOSOS. CONCURSO 23° STEEMFOODS por @andreiinasub9

Hola Estimados Amigos de esta linda comunidad, es mi primer post, primera participación en un concurso por aquí y me incentivo mucho ya que me encantan los helados hoy vengo a presentarles y enseñarles como hacer unos deliciosos HELADOS DE CAMBUR Y MORAS SUPER CREMOSOS es la primera vez que hago Helados Caseros de esta forma pero aprendemos juntos están súper ricos, caseros, económicos y muy fáciles de hacer, aprovechando el concurso promovido por la comunidad @steemitfoods.

Comeremos Helados...

INGREDIENTES
*200grs de Moras
*2 Cambures Grandes
*100grs de Azúcar
*100ml de leche condensada
*80grs de crema para batir en polvo
*150 ml de Leche muy fría.
*25ml de Agua
*Pétalos de rosas y lluvia de colores para decorar.

PASO A PASO

Lavamos bien nuestras moras y colocamos al fuego con 100grs de azúcar y 25ml de agua para crear un sirope, lo dejamos en el fuego medio bajo hasta que nuestro sirope este espeso. Sacamos de fuego y dejamos enfriar muy bien.

Procedemos a contar los cambures en rodajas pequeñas y luego a triturar muy bien para agregar 100ml de Leche condensada y unimos. Reservamos en el congelador.

En un bol que previamente metí en el congelador vamos a agregar los 80grs de crema para batir y 100ml de leche, es importante que la leche este muy fría para que nuestra crema quede bien cremosa, procedí a batirla muy bien en velocidad máxima con batidora eléctrica por aproximadamente 10 minutos, hasta que estuvo bien firme para utilizar.

Así quedo mi Crema Montada

Dividí en dos partes iguales para hacer dos sabores uno de cambur y otro de mora.
Unimos la crema para batir con nuestros sirope de mora y la mezcla de cambures con leche condensada para terminar la mezcla de nuestros helado.

Una vez mezclados ambos, coloque en moldes de cono en diferentes porciones, aquí podemos jugar con nuestra imaginación y eso fue lo que hice.

En el molde 1

En el molde 2
Los ponemos en el congelar YO los deje de un dia para otro.

DESMOLDE Y PRESENTE PARA USTEDES

Así de lindos, delicados y deliciosos quedan estos helados.

Gracias por leer hasta aquí mi post espero sea de su agrado y realicen esta rica receta para todos en sus hogares.

Todas las fotos son de mi autoría, tomadas con mi celular Xiaomi Redmi 6A y Editadas en PowerPoint