Primer domingo de este 2021, y es momento de extender las celebraciones post decembrinas. Esta vez luego de compartir fin de año con la familia de mi novio, quiero compartir con la mía.

Y que mejor que unos pinchos a la parrilla y al aire libre.

Empezamos con una buena carne, esta vez compramos solomo , la pique en pequeños trozos

Sazone la carne con condimentos, especias y sal las coloque a marinar unas 3 horas.

Mientras prepare una masa para unos bollos, los cuales cocinare en agua.

Una vez marinada la carne, procedí a armar los pinchos, esta vez lo acompañare con pimentón y cebollas, los cuales corto en cubos.

Llegó el momento de armar los pinchos, tomo un palito de altura, y voy colocando un vegetal intercalado con la carne.

Esta vez no compre carbón porque mi novio me dijo que podíamos hacerlo y realmente fue así. Primero mi papá y mi novio cortaron la madera.

Luego pusimos a quemar la madera que sacaron.

Al poco tiempo se hicieron las brasas.

La echamos en la parrillera, realmente resultó un éxito.

Coloque los pinchos en la parrilla.

Mientras se cocinan, hice la mesa y comimos rico y en familia.

Un domingo perfecto para iniciar el año.

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Nota: Fotografías personales, tomadas con mi teléfono BLU G60.

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