La cocina es un lugar para ser creativos, y a veces pasa que los mejores platos salen de los inventos, a veces pasa que cocinar con lo que tenemos disponible hace que le demos vida a platillos exquisitos.

Asi que quiero compartir con ustedes el paso a paso de mi carne con auyama y calabacin.

Lo primero que hice fue tomar la carne y picarla en trozos pequeños.

Luego pique la cebolla, ají, pimentón, cilantro y ajo... Y lo reservé.

Ahora es momento de picar en trozos grandes el calabacín y reserve.

Ahora es momento de picar la auyama y también reservar.

Puse a calentar el sartén a fuego alto con un chorro de aceite.

y puse a cocinar la carne.

Luego le agregué todos los aliños, y los trozos de cebolla, ají, pimentón, cilantro y ajo, lo deje cocinar por un rato.

Luego le agregué los trozos de auyama y calabacín, le agregué una taza de agua y lo puse a fuego bajo.

Cuando el agua se redujo, lo apague y serví estando caliente.

En un plato servi mi carne con auyama y calabacin y lo acompañe con pan en rodajas, y listo... De verdad se los recomiendo y no olviden tener ¡¡BUEN PROVECHO!!

Nota: Fotografías personales, tomadas con mi teléfono BLU G60.