Resep Ayam geprek Ala Dapur @ami92

Hai stemian @Steemfoods ,, selamat sore semoga kalian selalu dalam keadaan baik.

Hari ini saya @ami92 ingin berbagi resep Ayam Geprek Ala Dapur nya saya. mungkin bagi steemian khusus nya indonesia menu ini tidak asing lagi bahkan sangat banyak sekarang kita dapatkan di warung-warung terdekat.

Namun kali ini saya tulis resep dari saya sendiri yang mana mungkin bermanfaat untuk teman-teman yang ingin mengolah sendiri di rumah.

Bahkan mungkin di bulan puasa khusus nya bagi teman-teman yang tinggal di aceh dapat di manfaatkan untuk menu berbuka puasa bahkan untuk menu yang bisa di bagikan untuk teman-teman komuniti saat berbuka puasa bersama.

yuk ... Langsung saya ya..

Bahan Utama ayam geprek

1. Beberapa potong ayam yang sudah dibersihkan.
2. 300 gr tepung roti.
3. 2 siung bawang putih.
4. Garam secukupnya.
5. Air mineral secukupnya.
6. 5 ons minyak goreng.

()

Bahan Sambal Geprek

1. 4 buah cabai merah.
2. 10 buah cabai rawit.
3. 3 siung bawang merah.
4. 2 siung bawang putih.
5. 1 buah tomat.
6. Setengah buah air perasan jeruk nipis.
7. 1 sendok makan terasi.
8. 3 ons minyak goreng.
9. 1/2 sendok teh gula pasir.

Cara membuat Ayam Geprek

1. Campurkan air kedalam tepung sampai kalis, lalu tambahkan bawang putih yang sudah di haluskan beserta garam secukupnya.
2. Celupkan potongan ayam sampai seluruh permukaannya tertutupi oleh tepung.
3. Lalu panaskan minyak dan goreng sampai matang.
4. Setelah matang angkat dan tiriskan.

Cara membuat sambal geprek

1. Cuci semua bahan lalu panaskan minyak goreng dan goreng sampai 2 menit. Lalu angkat dan masukkan kedalam cobek.
2. Kemudian ulek atau haluskan sampai semua bahan tercampur.
3. Jika semua bahan sudah di haluskan lalu tambahkan air perasan jeruk nipis dan sedikit gula pasir dan aduk lagi sampai semua bahan menyatu.
4. Lalu ambil ayam yang sudah siap di goreng tadi hancurkan di atas cobek sambal tersebut.
5. Lalu pindahkan kedalam piring yang lain dan tambahkan sambal geprek di atasnya sampai permukaan ayam tertutupi.
6. Setelah itu siap di hidangkan.

Selamat mencoba teman-teman semoga bermanfaat dan tunggu postinga resep ala dapur @ami92 ya.. :)

semoga komunitas @steemfoods terus terbaik kita selalu dalam kesuksesan.. amiinn !!

@ami92