RICAS AREPAS ANDINAS 14/06/21 @amgypineda

Saludos cordiales a esta hermosa comunidad Steemfoods hoy quiero enseñarles cómo preparo unas ricas arepas andinas y una merengada de fresa .🍓

Ingredientes

✔️Leche
✔️Harina de trigo
✔️Azúcar
✔️ Sal

Preparación

En un recipiente agregamos la harina, sal , azúcar y agua comenzamos a mezclar .

Amasamos y dejamos reposar para que la masa duplique su volumen

En el mesón ya previamente limpio agregamos harina de trigo, colocamos la masa y estiramos con el rodillo.

Se corta la masa seguidamente hacemos unas bolitas y estiramos con el rodillo tratamos de hacerlas circulares o nos ayudamos con algún molde redondo

Ya previamente caliente el budare con un papel absorbente le agregamos aceite y lo pasamos por el budare

Luego colocamos las arepas 🫓 esperamos a que se cocine por un lado luego volteamos para que se cocine por el otro

Ya listas por ambos lados apagamos el fuego y retiramos las arepas y rellenamos

Mi relleno aguacate y queso.

Para la merengada de fresa 🍓 utilizamos
✔️ Fresas
✔️ Azúcar
✔️ Leche
✔️ Agua

Preparación

Lavamos muy bien nuestras fresas colocamos en la licuadora agregamos azúcar , la leche , agua , fresas encendemos la licuadora y servimos en un vaso.

Resultado final

Me quedaron sumamente ricas espero me lean.