Espaguetti a la antigua por @alirys
Para mi es un placer y saludar a todos de la comunidad @steemitfoods
Soy Arelys Garcia y siempre me ha gustado cocinar. A mis 67 años he aprendido mucho en el tema de la cocina y comida, es mi primera publicación en esta comunidad y es por esta razón, que les traigo de manera especial, una receta sencilla y muy facil de preparar, se llama espaguetti a la antigua. Receta de mi madre.
Ingredientes para 2 personas
¼ kilo de espaguetti largo
Aceite
Agua
½ cebolla
½ tomate
2 aji
5 dientes de ajo
2 trozos de cebollín
3 hojas de orégano
6 hojas de albahaca
3 hojas de culantro
Color también llamado onoto
Sal al gusto
Pasos para preparar el espaguetti a la antigua
- Se procede a lavar todos los aliños
- Picar los aliños: cebolla, tomate, aji, ajo, cebollín, orégano, albahaca y culantro, en trozos muy pequeños.
- En una olla, se coloca los aliños en trozos, se le agrega el aceite y el color.
Se coloca al fuego la olla, mientras se va cocinando, se va removiendo hasta formar una salsa. Se le agrega sal al gusto.
Luego, se procede a colocar otra olla con agua y sal. Cuando este hirviendo, se le agrega el espaguetti. Remover y en 5 minutos, el espaguetti está blando. Se procede a colar el espaguetti, retirando todo el agua
Se procede a colocar una capa de espaguetti, luego el de aliños, después otra capa de espaguetti y por último la capa de aliños.
Se empieza a mezclar todo.
Y de esta forma, así queda el rico plato de espaguetti a la antigua.
Contenta por aportar esta receta y por el apoyo de ustedes, agradecida a @alikoc07 @steemcurator01 @steemcurator02
Hola amiga, que rico se ve ese plato. Permiteme darte un consejo: te sugiero que coloques las etiquetas en este orden: steemfoods, steemfoods-exclusive, venezuela, y luego las otras que desees.
Puedes guiarte de las publicaciones mas votadas también. Saludos y bienvenida.
Hola :
Muchas gracias por compartir tu deliciosa receta en detalle en SteemFoods Community. Agregué esta publicación a las "Mejores publicaciones de SteemFoods del día" el 02.03.2021. Intentaremos votar esta publicación con -steemcurator01, -steemcurator02 -steemcurator06 o cuentas en auge. Continúe creando contenido en la Comunidad SteemFoods. :)
Que buena noticia, gracias a ti por considerar mi publicacion. Un millon de gracias
Hola @alirys, si ese spaguetti es super rico, gracias por compartir. Felicidades.
Gracias a ti por leer mi publicacion y confirmar que es un plato rico a pesar que es super sencillo y rapido de hacer
Conozco a la sra Arelys y reconozco que cocina muy rico. Gracias por comoartir esta receta y pronto espero verla y me haga esos espaguetti 😁😁😁😁😁😁
Claro que si. Pronto ire a visitarte y te hare esa comida especial
Excelente... Una alternativa maravillosa para quienes amamos comer spaghetti... felicidades!