Saludos amigos de #steemitfoods veo aquí excelentes publicaciones y hoy les presento mi humilde receta de carne guisada con vegetales, la cual acompañe con arroz. Mi secreto para lograr un guisado es hacer que la berenjena se una con los aliños y se haga un rico y puro guisado. Por eso te invito a ver receta está preparada con amor. ❤️

Ingredientes:

🥔🥔🥔🥕🥕🥕🍆🍆🍆
1/2 kil
Berenjena
Zanahoria
Papa
Tomate
Ajies
Ajo
Cebolla
Pimentón
Perejil
Sal
Aceite con Onoto
Vinagre

Procedimiento:

🥔🥔🥔🥕🥕🥕🍆🍆🍆

Luego de colocar la carne de res cortada en el caldero, se pela el ajo y corta en cuadritos para agregar a la carne junto a la sal y unas gotas de vinagre y dos cucharadas de aceite con onoto. Esto servirá para que la carne estando cruda tome sabor. Luego se pela la berenjena y la zanahoria, se corta en cuadritos y también se agrega a la carne para ponerse a sudar durante unos 15 minutos aproximadamente.

Se limpia el tomate, cebolla, pimentón, ajies, y el perejil y se licua y se agrega al caldero, se tapa y se deja hervir por unos 20 minutos aproximadamente, luego observamos que la carne ya está floja.

Se pela la papa se corta en cuadritos y se agrega junto a una taza de agua y esperamos a que se cocine la papa y ya tenemos listo nuestra carne guisada con vegetales, pueden ver que la berenjena se unió al guisado y quedo con una deliciosa salsa y podemos ver la papa y la zanahoria en este rico guisado que serví aquí con arroz.

Todas fotos presentadas aquí son propias de mi teléfono Redmi Note 9 y la redacción según mi experiencia, todo exclusivo para Steemit.

Saludos a la comunidad @steemitfoods, agradezco a equipo de curación: @steemcurator01 , @steemcurator02 , @steemcurator05 , @steemcurator06 y @booming01, @booming02 por el hermoso trabajo que hacen en esta comunidad y su gran apoyo.

Gracias por leer mi post.